Calcolo Ingredienti Pane in Cassetta

Se state facendo il pane in cassetta (pancarré) con la mia video ricetta, ecco il foglio elettronico calcolare gli ingredienti teglie di dimensioni diverse

Calcolo Ingredienti Pane in Cassetta

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

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Rossella

Ciao, che tipo da olio hai utilizzato?

Simone

Ciao Vittorio, da allergico al lattosio, come é possibile evitare di mettere il burro, va sostituito con altro? Grazie mille

Simone

Grazie mille

Alice

Ciao, ho provato la ricetta prima con il burro e poi con l’80% di olio come suggerito..in entrambi i casi ho avuto un pane in cassetta strepitoso!!! Non l’avevo mai fatto prima e grazie alla video ricetta ed alla tabella degli ingredienti per teglia ho avuto addirittura i complimenti dello… Read more »

Simone

Ciao Alice, grazie per il tuo feedback

Cristina

non si vede alcuna foglio di calcolo…. grazie per quanto riuscirete a fare e … BUONA PASQUA

Cristina

Dopo il post si è vista la tabella per il calcolo. GRAZIE

Siria2017

Ciao Vittorio il quantitativo di impasto che risulta dal calcolo va bene anche per gli stampi che hanno il coperchio sopra?..Gli stampi classici da pancarrè?Grazie 🙂

neseriue

questo pane e diventato uno dei miei classici 😉

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