Pizza e Focaccia per i Colleghi

E’ un periodo che lavoriamo sodo in ufficio, cosi’ per premiare il mio team per i risultati ottenuti, ho detto loro che avremmo tenuto un meeting fuori sede per pianificare il lavoro del prossimi mesi, ho affittato un autobus e a loro insaputa, li ho fatti portare a casa mia dove li aspettavano focacce genovesi appena sfornate, pizze cotte nel forno a legna e finale con torta di mele all’italiana con le mele raccolte in giardino. Eccoli che arrivano in pullman

DSC_0230 DSC_0229 DSC_0224

Li ho accolti con la Focaccia Genovese calda  (per la ricetta cliccate qui)

DSC_0687 DSC_0685 DSC_0681

Quindi ho acceso il mio forno 4 pizze della alfaforni.com e 20 minuti dopo stavo gia’ infornando pizze a 400 c.

La ricetta della pizza a lievitazione lenta la trovate cliccando qui

Pizza Tossing DSC_0157 Pizza

Ho fatto sia la pizza normale

Pizza

 

Che quella senza glutine e senza formaggio per una collega che e’ celiaca e allergica ai latticini.

E’ venuta piuttosto bene e ne faro’ presto una video ricetta

Pizza senza glutine

 

 

Poi abbiamo finito il tutto con fetta di torta di mele fatta con le mele raccolte in giardino

Mele Torta di Mele Torta di Mele

La video ricetta della torta di mele nei prossimi giorni su VivaLaFocaccia

Anche il mio gatto rovina-ricette  Sting che e’ super sociale si e’ unito alla compagnia

DSC_0189

Abbiamo passato proprio una bella giornata di Ottobre (qui e’ ancora estate), senza pensare al lavoro. Da domani si ricomincia

DSC_0213 DSC_0204 DSC_0199

 

In settimana nuove video ricette su questo blog

– Vittorio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

Subscribe
Notify of
guest

21 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments
rossella

grande Vittorio….ma se vengo a lavorare da voi, mi volete??? Se quando si lavora tanto , il riposo è cosi’……mamma mia..ma lo sanno i tuoi colleghi che tesoro che hanno? Lo devono tenere stretto!!!!

Mauro

Grande Vittorio.
Non vedo l’ora di sapere la tua ricetta della pizza senza glutine!
Quella che faccio io non sempre viene bene e ho bisogno di una mano da un esperto in materia come te per capire dove sbaglio o accorgimenti che devo adottare!

paolo

tu vuo’ fa l’americano…..e l’italiano!! 😀 Bravissimo Vittorio, che bello sarebbe vivere e poter lavorare nella tua zona! ciao

consolata

ciao vittorio, la maestra di 1 asilo di mia figlia mi ha chiesto di presentare l’italia (abitiamo in francia) e pensavo di farli pasticciare con la pizza. son 30 gagni…..Cosa mi consigli di fare? Ognuno si fa una mini pizza? Faccio un impasto unico che poi devono lavorare? Hai già… Read more »

giulio

Vittorio, ti seguo solo da quest’anno e per me sei già un idolo.
Continua così

giulio

Pan ciabatta fatta stamattina.
DI meglio ci sono solo i complimenti ricevuti dalle mie bimbe.
Grazie ancora Vittorio

Mostro!!

grande Giulio bellissima !

paula

che buonaaaa!!

21
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x