In molti mi hanno chiesto come si impasta la focaccia a mano. Questa settimana sono in ferie alle Hawaii e ho dovuto improvvisare la focaccia e pizze al tagli in una cucina non mia, cosi’ ho pensato di documentare il procedimento.
Archive for the ‘Arte Bianca nel Mondo’ Category
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Ecco le foto dello stracchino e della focaccia di Recco fatti in casa da Bella a Philadelphia utilizzando le video ricette di VivaLaFocaccia.com
Oggi ho organizzato una focacciata per salutare i giovani imprenditori Italiani che ritornano in patria dopo un mese passato qui in Silicon Valley nell’ambito del programma Mind the Bridge.
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Approfittando si essere di passaggio in Italia, sono andato a Recco con la famiglia a mangiare la focaccia col formaggio “Da o Vittorio”.
Fantastica!!!! Ecco la foto
L’atra sera sono stato invitato da Jeff Capaccio ad intervenire ad uno degli eventi SVIEC (Silicon Valley Italian Executive Council) per parlare di Cloud Computing… Visto che l’evento si teneva nel ristorante da Donato Enoteca e visto che Jeff e’ un grande genovese (anche se e’ nato qui), abbiamo pensato di fare la focaccia con il formaggio di Recco.
Quando sono in giro per lavoro come in questi giorni, mi piace osservare, curiosare, apprezzare e criticare l’Arte Bianca altrui.
In questo viaggio mi hanno colpito due cose.
Una e’ questa pizza-focaccia non meglio identificata all’aereoporto di Francoforte
