Passione Arte Bianca


Schermata 2015-05-05 alle 16.43.13

Una tavola dei colori del pane come riferimento di cottura per chi inizia.

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Pane Casa Lievito Naturale

Ecco le foto del vostro pane fatto seguendo la mie video ricette. Grazie per aver condiviso i vostri capolavori!!!

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Valentina_naturale

Valentina e’ un’appassionata di arte bianca che ha provato alcune delle mie video-ricette per fare il pane in casa. Mi ha scritto una bellissima email dove ha catturato molto bene l’essenza di questo blog: passione e condivisione con la famiglia. Ecco la sua lettera e le foto delle sue creazioni.

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beppe_ritratto

Un ricordo di mio papa’, il nonno Beppe, il grande ispiratore di questo blog e della mia vita.

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diamante

Questo video che mi e’ stato mandato da Sofia e Diamante che vivono anche loro qui in USA, mi ha rallegrato ed anche un po’ commosso….

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Nero alveo2

Questo blog e’ un inno alla passione per l’arte bianca che ho imparato dai miei genitori: il nonno Beppe Viarengo e la mia Mammma.

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La Baguette di Tiziano

Creare e mantenere questo blog mi sta dando tantissime soddisfazioni. Le due pricipali sono:

1. Vedere i risultati che ottenete a casa con le mie ricette
2. Imparare ricette e tecniche nuove grazie ai commenti che mi lasciate sul blog, su facebook , YouTube e via email

Per esempio ecco le baguette di Tiziano fatte con il lievito naturale utilizzando questa video ricetta.

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refrattaria

Ecco una serie di negozi dove trovare la Pietra Refrattaria per la cottura del pane e della pizza

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Laura fa i Grissini

Ieri avevamo ospiti per cena. Un mio amico di Genova che vive qui in Silicon Valley mi chiedeva da po’ di assaggiare la mia focaccia, cosi’ lo abbiamo invitato lui (che non si e’ presentato perche’ ha confuso le date…) e un altro Italiano famoso in Silicon Valley: Fabrizio Capobianco con la moglie Angela e Lisa.

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Vittorio e Nonna Laura

Se siete arrivati sul mio blog ci sono buone possibilita’ che siate appassionati di arte bianca.
Ma possiamo tutti, proprio tutti essere panettieri provetti?? Beh, dipende se avete questi due ingredienti fondamentali:
* Passione
* Perseveranza

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