Oggi la mia squadra di tennis misto giocava una partita e nonostante io sia infortunato, ho deciso di preparare una torta per il team e portagliela per il dopo partita. Ho scelto di fare la torta tipo Panarello di Genova. E’ una torta semplice, veloce che fa sempre fare un figurone perché e’ buona, leggera e si scioglie in bocca. Inoltre e’ facile da decorare a piacimento utilizzando dei ritagli di carta e lo zucchero a velo come si vede nel video.
Ne ho approfittato per farne un video della serie “dietro le quinte” di VivaLaFocaccia, che molte di voi hanno apprezzato negli anni. Ne video vedrete la finitura della torta Tipo Panarello, il tragitto da casa mia ai campi da tennis nella Fiat 500e Elettrica (si, avete letto bene, elettrica), ed un po’ di tennis dilettantistico misto Americano.
Ecco il video
Ed ecco la torta tipo Panarello decorata con una giocatrice di tennis
E voi giocate a tennis? L’avete provata la Torta tipo Panarello?
Alla prossima video ricetta
Vittorio