(Italiano) Video Ricetta Pizza Senza Lievito nel Forno a Legna
26 Comments 
(4 votes)
(4 votes)(Italiano) Video Ricetta Pizza Senza Lievito nel Forno a Legna
26 Responses to “(Italiano) Video Ricetta Pizza Senza Lievito nel Forno a Legna”
February 25, 2013 at 12:59 pm, olimpia said:
ho fatto le pizze in casa MERAVIGLIOSEEEEEEEEEEEE! ho trovato la farina per pizza per pizzaioli professionisti al mulino che dire da oggi in poi le faccio semrpe in casa heheheh con grande felicità dei miei amici!!!
February 25, 2013 at 5:46 pm, vivalafocaccia said:
Bene!!! mi fa piacere….anche per i tuoi amici!!
October 30, 2012 at 1:23 pm, cx3player said:
Io penso che con questi video non insegni solo le ricette, ma trasmetti anche voglia di fare, entusiasmo ed amore per le passioni anche se queste riguardano altro.
Grazie
Ciao
October 30, 2012 at 7:57 pm, vivalafocaccia said:
@cx3player Grazie per le belle parole!
February 26, 2013 at 12:34 pm, olimpia said:
> concordo in pienissimo!!! io ho sempre adorato pasticciare a casa…e con i tuoi video adesso pasticcio MOOOOOOLTO DI PIù! ihhihi a discapito della bilancia…!! ma si vive una volta solaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Con affetto una seguace PASTICCIONA!
September 04, 2012 at 11:32 pm, Rosalba La Rosa said:
dimenticavo…ti ho postato sulla pagina di FB, avevo il problema di non potere entrare e postare in forum…cmq sono entrata, mi ha preso il login ma in forum non so dove potere postare…cmq
September 04, 2012 at 11:28 pm, Rosalba La Rosa said:
ciao Vittorio…sei in gambissima ed ho imparato davvero tanto su impasti e lievitazioni varie e non ti dico la focaccia di Recco che meraviglia sin dalla prima volta!!! ieri hi provato la pizza senza lievito, che è comodissima da fare, l’impasto buono, morbido al punto giusto, si stende bene pure con le mani, solo che non gonfia granchè o almeno non come quella che ho visto nella tua foto…premetto che ho un semplice forno da casa elettrico ma funziona benissimo e va fino a 250 gradi, cmq ci faccio pure il pane ed è ottimo…insomma cosa pensi che sia successo se non mi si è gonfiata ‘sta pizza?
August 29, 2012 at 12:57 am, lucy said:
grazieeeee 6 un mago i miei figli ti adorano
August 29, 2012 at 1:40 am, vivalafocaccia said:
> Grazie!
August 22, 2012 at 9:21 am, Lisa said:
Ciao Vittorio (a.k.a Vicenzo!
, ho provato la tua ricetta per la pizza senza lievito. E’ veramente perfetto per quando non ho tempo a
fare il processo “lungo”! Bravo! Grazie per la ricetta!
August 23, 2012 at 6:48 am, vivalafocaccia said:
> Prego!!
August 21, 2012 at 11:33 pm, Paolo said:
Complimenti Vittorio. Ho fatto la pizza SENZA LIEVITO e devo dire che era eccezionale. Sei un grande.
Saluti
August 21, 2012 at 3:38 pm, lucy said:
buonaaaaaaaa GRAZIEE sono diventata una esperta pizzaiola grazie a te……SEI FANTASTICO E TI SEGUO SEMPRE
adesso ho intenzione di diventare anche una panettiera sempre grazie ai tuoi preziosi video e consigli …..
GRANDE VITTORIO
August 21, 2012 at 4:46 pm, vivalafocaccia said:
> Grazie!! e Grazie per l’attenzione
- Vittorio
August 07, 2012 at 7:18 am, Filippo said:
Ciao, innanzitutto i miei complimenti! sei veramente un riferimento.
apprezzo molto anche io il forno della alfarefrattari, io ho da febbraio un 2pizze, e sto cercando i trucchi per cuocere il pane. farai mai una video ricetta per il pane nel forno a legna?
grazie
fil
August 07, 2012 at 7:51 am, vivalafocaccia said:
> Sicurmwnte nelle prossime settimane
- vittorio
July 26, 2012 at 10:15 am, Valentina said:
Ciao Vittorio,
ho provato la tua ricetta della pizza. E’ vero ho impiegato propio 60 minuti in tutto!
Purtroppo io l’ho cotta nella teglia tonda forata nel forno di casa vicino alle resistenze come spieghi nell’altra video ricetta…..cmq non è venuta male, sicuramente non così saporita se invece l’avessi cotta nel forno a legna!
In casa è stata apprezzata è questo è ottimo! poi veramente semplice e da fare al volo anche come merenda…in effetti ieri è stato propio così!
Ti ringrazio come sempre!!!
July 27, 2012 at 1:23 am, vivalafocaccia said:
> Bene!!! Prego!
- Vittorio
July 25, 2012 at 5:50 pm, Marco Cappetta said:
Ciao Vittorio,
seguo con piacere il tuo blog, anch’io sono un Genovese emigrato in California e grande appassionato dell’arte bianca. Apprezzo moltissimo il tuo sito, ma vorrei farti un piccolo appunto, spero non ti dispiaccia. Riterrei opportuna una tua “full disclosure” sul tuo rapporto con la ditta Alfapizza in quanto mi sembra che si stia offuscando il confine tra l’apprezzamento di un prodotto ed una sponsorizzazione ufficiale dello stesso.
Un abbraccio,
Marco
July 25, 2012 at 10:45 pm, vivalafocaccia said:
> Ciao Marco, sullo “sponsor” AlfaPizza ho fatto una trasmissione in streaming qualche mese fa…l’idea era oltre alla diretta streaming di trasformarla in un video e pubblicare un articolo sul blog ma la qualita’ del video essendo stata fatta con il cellulare e’ quella che e’ distante dallo standard del blog.
http://www.youtube.com/watch?v=TeOv6sORKaM&feature=player_detailpage#t=511s
L’apprezzamento e la sponsorizzazione in un blog come vivalafocaccia devono per forza vaggiare insieme.
Ciao!!
July 27, 2012 at 11:03 pm, Marco Cappetta said:
Ben vengano gli sponsors! Basta che le sponsorizzazioni siano chiaramente identificate come tali.
Belin, viva la fugassa!
July 22, 2012 at 9:54 pm, paolo said:
e magari avercelo quel forno…..
July 22, 2012 at 10:35 pm, vivalafocaccia said:
> Ecco il catalogo http://www.alfapizza.it/pages/catalog.html
July 22, 2012 at 12:41 pm, Elisabetta said:
che meraviglia,questa pizza veloce,senza lievito,Vittorio!!!!!e tu sei un pizzaiolo fantastico
buona domenica 
poco tempo fa,ho provato una ricetta di pizza,con il lievito naturale,cotta sulla pietra refrattaria,ma il forno a legna,rimane il mio sogno!!!!complimenti davvero!!!
July 22, 2012 at 12:35 pm, andrea said:
La domanda è… ma chi è quello/a che si fa la doccia sullo sfondo, mentre tu metti la pizza in forno?
Noi non abbiamo questo forno, ma solo il 3g. Dovro provare se questa ricetta funziona anche su quello
Poi quando torno in Italia la provo nel forno a legna di mia cognata.
July 22, 2012 at 10:35 pm, vivalafocaccia said:
> E’ mia figlia che fa tofografie