http://vivalafocaccia.com Wed, 16 May 2012 16:23:22 +0000 it hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://vivalafocaccia.com/2012/05/15/farina-00-america-bread-four-all-purpose/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=farina-00-america-bread-four-all-purpose http://vivalafocaccia.com/2012/05/15/farina-00-america-bread-four-all-purpose/#comments Tue, 15 May 2012 15:29:19 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4956 http://vivalafocaccia.com/2012/05/15/farina-00-america-bread-four-all-purpose/feed/ 12 Siccome vivo negli Stati Uniti da 13 anni, in California per essere precisi, alcuni compatrioti che vivono qui mi hanno chiesto che farina uso per le mie ricette. http://vivalafocaccia.com/2012/05/10/video-ricetta-ciabatta-pane-casa-impasto-ricette/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=video-ricetta-ciabatta-pane-casa-impasto-ricette http://vivalafocaccia.com/2012/05/10/video-ricetta-ciabatta-pane-casa-impasto-ricette/#comments Thu, 10 May 2012 04:31:42 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4808 http://vivalafocaccia.com/2012/05/10/video-ricetta-ciabatta-pane-casa-impasto-ricette/feed/ 38 La Nonna Laura si e' messa all'opera ed ha provato un'altra ricetta semplice da realizzare senza l'impastatrice. http://vivalafocaccia.com/2012/05/09/cottura-pane-pizza-pietra-refrattaria-ricetta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cottura-pane-pizza-pietra-refrattaria-ricetta http://vivalafocaccia.com/2012/05/09/cottura-pane-pizza-pietra-refrattaria-ricetta/#comments Wed, 09 May 2012 06:52:36 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4857 http://vivalafocaccia.com/2012/05/09/cottura-pane-pizza-pietra-refrattaria-ricetta/feed/ 11 La cottura sulla pietra refrattaria simula piuttosto bene la cottura nei forni professionali dei panifici dove la maggior parte del pane viene cotto a diretto contatto con il fondo del forno. http://vivalafocaccia.com/2012/05/07/forno-legna-alfapizza-4-pizze-ricetta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=forno-legna-alfapizza-4-pizze-ricetta http://vivalafocaccia.com/2012/05/07/forno-legna-alfapizza-4-pizze-ricetta/#comments Mon, 07 May 2012 07:23:35 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4797 http://vivalafocaccia.com/2012/05/07/forno-legna-alfapizza-4-pizze-ricetta/feed/ 19 Mi e' stato appena consegnato dall'Italia il mio nuovo forno a legna, il "4 Pizze" della AlfaPizza.it. Ecco il video del montaggio e le mie prime pizze http://vivalafocaccia.com/2012/05/03/forno-statico-ventilato-cottura-pane-ricetta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=forno-statico-ventilato-cottura-pane-ricetta http://vivalafocaccia.com/2012/05/03/forno-statico-ventilato-cottura-pane-ricetta/#comments Thu, 03 May 2012 05:16:02 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4775 http://vivalafocaccia.com/2012/05/03/forno-statico-ventilato-cottura-pane-ricetta/feed/ 10 Statico o ventilato? In altre parole, come si cuoce il pane in casa? Questa e' una delle domande che mi viene fatta più spesso "Vittorio, per cuocere il pane, focaccia e le altre tue ricette, usi il forno statico o ventilato?" La risposta e' semplicissima perché il mio forno e' solo ed esclusivamente statico... http://vivalafocaccia.com/2012/05/01/grazie-a-tutti-i-lettori-di-vivalafocaccia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grazie-a-tutti-i-lettori-di-vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/2012/05/01/grazie-a-tutti-i-lettori-di-vivalafocaccia/#comments Tue, 01 May 2012 04:24:02 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4755 http://vivalafocaccia.com/2012/05/01/grazie-a-tutti-i-lettori-di-vivalafocaccia/feed/ 9 La pagina di Facebook di VivaLaFocaccia.com ha raggiunto quota 100.000 fans. Grezie!!! http://vivalafocaccia.com/2012/04/29/foto-ricetta-focaccia-fatta-casa-ingredienti-ricette/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=foto-ricetta-focaccia-fatta-casa-ingredienti-ricette http://vivalafocaccia.com/2012/04/29/foto-ricetta-focaccia-fatta-casa-ingredienti-ricette/#comments Sun, 29 Apr 2012 16:31:48 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4723 http://vivalafocaccia.com/2012/04/29/foto-ricetta-focaccia-fatta-casa-ingredienti-ricette/feed/ 0 Ecco la pagina per condividere le vostre foto della focaccia fatta in casa con la video ricette di VivaLaFocaccia.com http://vivalafocaccia.com/2012/04/21/tibiona-fysis-sponsor-aldo-bongiovanni/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tibiona-fysis-sponsor-aldo-bongiovanni http://vivalafocaccia.com/2012/04/21/tibiona-fysis-sponsor-aldo-bongiovanni/#comments Fri, 20 Apr 2012 23:37:02 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4692 http://vivalafocaccia.com/2012/04/21/tibiona-fysis-sponsor-aldo-bongiovanni/feed/ 12 TiBioNa.it e' un sito dove potete comperare online un vastissimo assortimento assortimento di Farine biologiche ed altri ingredienti per le vostre ricette in casa tra i quali: prodotti naturali e biologici, ingredienti per intolleranze alimentari, per la dieta a zona, per la dieta macrobiotica, e per la dieta vegetariana e vegana. http://vivalafocaccia.com/2012/04/16/ricetta-focaccia-ingredienti-impasto-casa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ricetta-focaccia-ingredienti-impasto-casa http://vivalafocaccia.com/2012/04/16/ricetta-focaccia-ingredienti-impasto-casa/#comments Mon, 16 Apr 2012 04:47:12 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4625 http://vivalafocaccia.com/2012/04/16/ricetta-focaccia-ingredienti-impasto-casa/feed/ 36 Mi sono inventato questa ricetta mentre ero in ferie. Mi e' venuta voglia di focaccia e non avendo l'impastatrice ho utilizzato una tecnica che in America chiamano "no knead", senza impasto. E' semplicissima!!! http://vivalafocaccia.com/2012/04/16/ingredienti-focaccia-semplice-casa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ingredienti-focaccia-semplice-casa http://vivalafocaccia.com/2012/04/16/ingredienti-focaccia-semplice-casa/#comments Mon, 16 Apr 2012 04:42:19 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4654 http://vivalafocaccia.com/2012/04/16/ingredienti-focaccia-semplice-casa/feed/ 2 Ecco il foglio elettronico per adattare la ricetta della focaccia semplice a dimensioni di teglie diverse dalla mia... http://vivalafocaccia.com/2012/04/14/prove-di-focaccia-messicana/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=prove-di-focaccia-messicana http://vivalafocaccia.com/2012/04/14/prove-di-focaccia-messicana/#comments Sat, 14 Apr 2012 19:04:56 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4614 http://vivalafocaccia.com/2012/04/14/prove-di-focaccia-messicana/feed/ 11 Ecco le prove per una nuova focaccia semplicissima a lievitazione lenta. http://vivalafocaccia.com/2012/04/14/calcolo-ingredienti-pizza-taglio-casa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=calcolo-ingredienti-pizza-taglio-casa http://vivalafocaccia.com/2012/04/14/calcolo-ingredienti-pizza-taglio-casa/#comments Sat, 14 Apr 2012 06:30:40 +0000 vivalafocaccia http://vivalafocaccia.com/?p=4602 http://vivalafocaccia.com/2012/04/14/calcolo-ingredienti-pizza-taglio-casa/feed/ 8 In questo articolo ho inserito il foglio di elettronico per calcolare automaticamente gli ingredienti per la pizza veloce al taglio.