Ricette per Capodanno

Domani e’ capodanno. Innanzitutto auguri!!!

Ho pensato di elencare alcune ricette che vi possono essere utili domani. Cliccate sulla foto per accedere all video ricetta dettagliata

Panini al Latte

Iniziamo dai panini. Questa ricetta dei panini al latte e’ l’ideale per fare i panini per gli aperitivi o mini hamburgers. Inoltre sono belli a vedersi.

Potete anche combinarli sulla teglia per formare una forma festiva come ha fatto McGiver, un amico sulla nostra pagina su facebook:

I Grissini

I grissini sono ottimi da mangiare, belli da vedere a piuttosto semplici da fare:

Le Baguette Semplici

Ottime da tagliare a fette per gli antipasti o semplicemente come pane per la cena

I Dolci per Capodanno

Panettone Genovese al Cioccolato

Un dolce semplice e veloce. Figurone assicurato!!!

 

Il Pandolce Basso Genovese

Ricetta con molti ingredienti, ma di facile execuzione. Rispetto a quello al cioccolato, questo e’ piu’ tradizionale con i canditi.

La Crostata

La crostata e’ piuttosto veloce da preparare e se fatta precisa, e’ bellissima da vedere.

Purtroppo a questo punto e’ un po’ tardi per fare i panettoni, ma li metto qui per l’anno prossimo 🙂

Panettone con Lievito di Birra

Una ricetta piu’ difficoltosa ma che da una grande soddisfazioe. Bisogna preparalo un paio di giogni prima…

Panettone con Lievito Naturale

Se avete il lievito naturale, ecco la ricetta per voi

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Tanti Auguri a tutti!!!!

Vi auguro un 2012 pieno di soddisfazioni e ricette fantastiche!

Vittorio

 

 

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

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Francesca

Ciao Vittorio, ho bisogno del tuo aiuto! Ho cercato in lungo e in largo la ricetta del pane bianco al latte per tramezzini, e non la trovo. Io volevo la ricetta di quello bianco, bianco, senza corteccia, trovo solo quello da toast, mi puoi dare una mano? Ti ringrazio tantissimo,… Read more »

Claudio

Purtoppo non la conosco. Che male c’e’ a farlo con la crosta e poi tagliarla? – Vittorio

monika

grazie VITTORIO!!!!!!! …….hai pubblicato il mio alberello !!! che soddisfazione
ah! comunque mi chiamo monica e sono donna…….

Marco

Non posso che complimentarmi di nuovo con te per la passione che metti nell’arte bianca. Gli auguri più sinceri per un meraviglioso anno a te e famiglia da un allievo sempre attento.

Paola

Da quando un collega mi ha fatto conoscere il tuo blog, in famiglia festeggiamo S. Silvestro con la tua pizza. Adesso sta cuocendo in forno.
Grazie!
Un augurio a te e famiglia.

Claudio

Grande!!!

Lucia

Caro Vittorio,
in questo momento tre filoni fatti con la pasta madre stanno cuocendo nel forno! Ed è anche merito tuo e dello staff di vivalafocaccia!
Un augurio sincero e affettuoso perché si realizzino i vostri desideri del cuore!
Lucia

Claudio

Grazie. Ricambiamo

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