Ricette per Capodanno

Domani e’ capodanno. Innanzitutto auguri!!!

Ho pensato di elencare alcune ricette che vi possono essere utili domani. Cliccate sulla foto per accedere all video ricetta dettagliata

Panini al Latte

Iniziamo dai panini. Questa ricetta dei panini al latte e’ l’ideale per fare i panini per gli aperitivi o mini hamburgers. Inoltre sono belli a vedersi.

Potete anche combinarli sulla teglia per formare una forma festiva come ha fatto McGiver, un amico sulla nostra pagina su facebook:

I Grissini

I grissini sono ottimi da mangiare, belli da vedere a piuttosto semplici da fare:

Le Baguette Semplici

Ottime da tagliare a fette per gli antipasti o semplicemente come pane per la cena

I Dolci per Capodanno

Panettone Genovese al Cioccolato

Un dolce semplice e veloce. Figurone assicurato!!!

 

Il Pandolce Basso Genovese

Ricetta con molti ingredienti, ma di facile execuzione. Rispetto a quello al cioccolato, questo e’ piu’ tradizionale con i canditi.

La Crostata

La crostata e’ piuttosto veloce da preparare e se fatta precisa, e’ bellissima da vedere.

Purtroppo a questo punto e’ un po’ tardi per fare i panettoni, ma li metto qui per l’anno prossimo 🙂

Panettone con Lievito di Birra

Una ricetta piu’ difficoltosa ma che da una grande soddisfazioe. Bisogna preparalo un paio di giogni prima…

Panettone con Lievito Naturale

Se avete il lievito naturale, ecco la ricetta per voi

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Tanti Auguri a tutti!!!!

Vi auguro un 2012 pieno di soddisfazioni e ricette fantastiche!

Vittorio

 

 

21 Commenti
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  • Francesca

    Ciao Vittorio, ho bisogno del tuo aiuto!
    Ho cercato in lungo e in largo la ricetta del pane bianco al latte per tramezzini, e non la trovo.
    Io volevo la ricetta di quello bianco, bianco, senza corteccia, trovo solo quello da toast, mi puoi dare una mano?
    Ti ringrazio tantissimo, un saluto

    • Purtoppo non la conosco. Che male c’e’ a farlo con la crosta e poi tagliarla? – Vittorio

  • monika

    grazie VITTORIO!!!!!!! …….hai pubblicato il mio alberello !!! che soddisfazione
    ah! comunque mi chiamo monica e sono donna…….

  • Marco

    Non posso che complimentarmi di nuovo con te per la passione che metti nell’arte bianca. Gli auguri più sinceri per un meraviglioso anno a te e famiglia da un allievo sempre attento.

  • Paola

    Da quando un collega mi ha fatto conoscere il tuo blog, in famiglia festeggiamo S. Silvestro con la tua pizza. Adesso sta cuocendo in forno.
    Grazie!
    Un augurio a te e famiglia.

  • Lucia

    Caro Vittorio,
    in questo momento tre filoni fatti con la pasta madre stanno cuocendo nel forno! Ed è anche merito tuo e dello staff di vivalafocaccia!
    Un augurio sincero e affettuoso perché si realizzino i vostri desideri del cuore!
    Lucia

  • Ester

    Ciao Vittorio, è da qualche mese che seguo il tuo blog e mi arrivano i video delle tue ricette. Un ringraziamento è d’obbligo perché grazie alle tue “lezioni” ho imparato diversi trucchi per realizzare pane e focacce degne di questo nome. E devo dire che mi diverto pure. Adesso voglio cimentarmi con il panettone, anche se Natale è passato non importa, siamo sempre in clima di festa no? Auguro a te e alla tua bellissima e soprattutto pazientissima famiglia un 2012 ricco di tutto il bene possibile e di quello che desiderate. Auguri di Buon Anno, ciao

  • Fabio

    Buon anno anche a te e a tutta la tua Famiglia, Vittorio sei un grande!

  • Un augurio sincero per il nuovo anno, che ti veda sempre sulla cresta dell’onda. La tua umanità e simpatia vengano ripagate da nuova passione per ogni cosa che fai. Vivere nel mondo con amore ed anima fa di ogni uomo la vera immagine di Dio.
    Auguri a te ed alla tua splendida famiglia.
    Giorgio.

  • Miranda

    Grazie Vittorio per tutti questi suggerimenti e grazie anche per la passione che ci trasmetti.
    Auguri di Buon Anno nuovo a te e a tutta la tua splendida Famiglia!

  • Ciao Vittorio,
    auguri di un sereno 2012 pieno di tutto ciò che desideri a te e alla tua famiglia. Anna

  • Ciao Vittorio,

    Grazie mille per il tuo blog e per il tuo website.
    Io vivo a Monrovia vicino a Los Angeles e ho passato le tue ricette e website a mia sorella ed a mia cognata in Italia. Sei proprio bravo!
    Grazie per le tue fantastiche ricette!!!!!
    Domani sera celebreremo il nuovo anno e grazie a te cucinero’ la vera focaccia Genovese per alcuni amici di Hollywood. Sono sicuro che la tua focaccia avra’ il successo che si merita.
    Ti auguro buon anno e tanta felicita’ con la tua famiglia.
    Ciao.
    Davide.

  • luisa

    grazie per il tuo aiuto, ho provato con soddisfazione le tue ricette !
    continua così !!!
    tanti tanti auguri