Video Ricette

Scopri le ultime Video Ricette per il Pane la Pizza e i Dolci fatti in casa, condividi con gli amici le Video Ricette di VivaLaFocaccia e commenta insieme alla community. Non dimenticarti di postare le foto delle tue preparazioni e interagire con gli altri amici del Blog. Buon lavoro 🙂
  • La Focaccia col Formaggio di Recco cotta nel forno a gas da esterno Alfa One
    11 Giugno 2022
    La Focaccia col Formaggio di Recco cotta nel forno a...
    Vittorio Viarengo
    1
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  • Ricetta Pan Brioches Ripieno
    19 Marzo 2021
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    Vittorio Viarengo
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    Oggi vi propongo la ricetta del Pan Brioches Ripieno, una bellissima idea che’ ho trovato su...
  • Ricetta Panettone Semplice Senza Impastatrice
    Video Ricetta Panettone Semplice Senza Impastatrice (No-knead)
    14 Dicembre 2020
    Video Ricetta Panettone Semplice Senza Impastatrice (No-knead)
    Vittorio Viarengo
    19
    Oggi vi propongo la video ricetta del panettone senza impastatrice, una ricetta veramente alla portata di...
  • Stampo Panettone Fatto in Casa
    Stampo Panettone Milanese di Natale Fatto in Casa
    13 Dicembre 2020
    Stampo Panettone Milanese di Natale Fatto in Casa
    Vittorio Viarengo
    1
    Qualche giorno fa, mentre mi apprestavo a provare una nuova ricetta per fare il Panettone Milanese...
  • Focaccia Secca
    12 Agosto 2020
    Focaccia Secca
    Vittorio Viarengo
    9
    Ciao a tutti e benvenuti a questa nuova ricetta di VivaLaFocaccia. La focaccia secca è una...
  • La Video Ricetta Focaccia col Formaggio di Recco con la farina di segale
    4 Luglio 2020
    La Video Ricetta Focaccia col Formaggio di Recco con la...
    Vittorio Viarengo
    1
    Questa e' la video ricetta passo-passo della focaccia col formaggio di Recco, prelibata specialità' Ligure. Non...
  • Lievito di Birra
    Ricetta Lievito di Birra Fatto in Casa
    5 Aprile 2020
    Ricetta Lievito di Birra Fatto in Casa
    Vittorio Viarengo
    24
    Come fare il lievito di birra in casa
  • Ricetta Pane al Rosmarino - Video Tutorial
    13 Settembre 2019
    Ricetta Pane al Rosmarino - Video Tutorial
    Vittorio Viarengo
    4
    Oggi vi presento la ricetta di un gustosissimo pane al rosmarino, facile da realizzare e dalla...
  • Ricetta Velvet Cake
    Ricetta Velvet Cake
    31 Maggio 2019
    Ricetta Velvet Cake
    Vittorio Viarengo
    1
    Oggi vi presento la ricetta Velvet Cake che e’ una torta molto popolare qui negli Stai...
  • Ricetta Torcetti
    Ricetta Torcetti
    31 Marzo 2019
    Ricetta Torcetti
    Vittorio Viarengo
    3
    Ciao a tutti e a tutte, sono Valentino il fratello gemello di Vittorio e oggi vi...
  • Ricetta Pane al Latte Morbido
    Ricetta Pane al Latte - Metodo Water Roux
    24 Marzo 2019
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    Vittorio Viarengo
    1
    Ecco la ricetta del Pane al Latte con il metodo Water Roux. Era da tanto che...
  • Ricetta Pandoro Semplice
    7 Dicembre 2018
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    Vittorio Viarengo
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    In passato ho pubblicato la ricetta del pandoro sfogliato con il lievito naturale. Quest'anno con l'approciarsi...
  • Ricetta Pane Semplice
    Ricetta Pane Semplice Artigianale
    22 Novembre 2018
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    Vittorio Viarengo
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    Fare il pane leggero ben cotto, con bella alveolatura e crosta croccante e’ il sogno di...
  • Ricetta Pinsa di VivaLaFocaccia
    2 Novembre 2018
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    Vittorio Viarengo
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    Ciao sono Angelo e oggi vi farò vedere una ricetta della Pinsa che ho sintetizzato da...
  • Bordi di Focaccia
    12 Luglio 2018
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    Vittorio Viarengo
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    In una focaccia ci sono solo 4 bordi ma se tutti amano il bordo della focaccia...
  • Baci di Dama
    22 Febbraio 2018
    Baci di Dama
    Vittorio Viarengo
    0
    Ricetta e video ricetta dei baci di dama, dolcetti secchi di frolla con in mezzo il...
  • Fugazzeta Ripiena Cipolle
    Video Ricetta Fugazzeta Argentina con Cipolle e Formaggio
    14 Febbraio 2018
    Video Ricetta Fugazzeta Argentina con Cipolle e Formaggio
    Vittorio Viarengo
    2
    Oggi vi presento una bellissima novita’: la Ricetta Fugazzeta Argentina, una focaccia alle cipolle ripiena di...
  • Pane Integrale 100% Fatto in Casa in 5 Minuti
    2 Gennaio 2018
    Pane Integrale 100% Fatto in Casa in 5 Minuti
    Vittorio Viarengo
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    Novità eccezionale!! Il pane artigianale in casa in 5 minuti al giorno, si avete letto bene,...
  • Focaccine Ripiene di Nutella
    Focaccine Ripiene di Nutella
    5 Ottobre 2017
    Focaccine Ripiene di Nutella
    Vittorio Viarengo
    0
    Ricetta Focaccine ripiene di Nutella. Questa ricetta è semplice e abbastanza veloce ma vi darà un...
  • Brownies-20
    Video Ricetta Brownies
    11 Settembre 2017
    Video Ricetta Brownies
    Vittorio Viarengo
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    Ricetta Brownies Versione leggera. Camilla ha imparato e testato questa ricetta parecchie volte quest'estate a casa...
  • Video ricetta pizza integrale
    Video Ricetta Pizza Integrale Sana e Deliziosa
    5 Settembre 2017
    Video Ricetta Pizza Integrale Sana e Deliziosa
    Vittorio Viarengo
    2
    Video ricetta della pizza al taglio integrale derivata da quella che usava la Nonna Laura nel...
  • Ricetta Torta al Rum - La Ricetta di VivaLaFocaccia
    Ricetta Torta al Rum
    10 Luglio 2017
    Ricetta Torta al Rum
    Vittorio Viarengo
    7
    Oggi vi propongo una torta semplice e gustosissima, la ricetta della torta al rum. È un...
  • Video Ricetta Crostata al Cacao
    Video Ricetta Crostata al Cacao Semplice
    16 Maggio 2017
    Video Ricetta Crostata al Cacao Semplice
    Vittorio Viarengo
    0
    Questa crostata al cacao è semplicemente la versione al cacao della crostata classica. In questa versione...
  • Video Ricetta Grissini Fatti in Casa - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Grissini Fatti in Casa
    6 Maggio 2017
    Video Ricetta Grissini Fatti in Casa
    Vittorio Viarengo
    78
    Uno scambio di email con Elisa di "I Ricami di Aurora" mi ha dato l'ispirazione per...
  • Ovetti di Pane e Cioccolato
    Ovetti di Pane e Cioccolato
    14 Aprile 2017
    Ovetti di Pane e Cioccolato
    Vittorio Viarengo
    0
    Ovetti di pane e cioccolato Ciao a tutti, sono Angelo ed oggi vediamo questa ricetta semplice per...
  • Ricetta Pane Pasquale
    Video Ricetta Pane Pasquale
    11 Aprile 2017
    Video Ricetta Pane Pasquale
    Vittorio Viarengo
    4
    Oggi vi presento la ricetta Pane pasquale Fatto in casa, un pane dolce buonissimo e sofficissimo...
  • Ricetta Colomba Pasquale Veloce
    Video Ricetta Colomba Pasquale Veloce
    9 Aprile 2017
    Video Ricetta Colomba Pasquale Veloce
    Vittorio Viarengo
    10
    Oggi vi presento la video ricetta Colomba Pasquale Veloce, cioe’ realizzata con un solo impasto. Questa...
  • Video Ricetta Colomba Semplice e Veloce
    4 Aprile 2017
    Video Ricetta Colomba Semplice e Veloce
    Vittorio Viarengo
    2
    Oggi vi propongo la Video ricetta Colomba Semplice e Veloce tratta da una ricetta che ho...
  • focaccia genovese senza glutine
    Ricetta Focaccia Genovese Senza Glutine
    18 Febbraio 2017
    Ricetta Focaccia Genovese Senza Glutine
    Rosa Maria Zito
    3
    La Ricetta Focaccia Genovese Senza Glutine, la versione per celiaci e celiache della Ricetta più famosa...
  • Ricetta Focaccia Genovese Morbida nel Forno a Legna Duettino
    Video Ricetta Focaccia Genovese Nel Forno a Legna Duettino
    27 Gennaio 2017
    Video Ricetta Focaccia Genovese Nel Forno a Legna Duettino
    Vittorio Viarengo
    15
    Questa e' l' originale ricetta di Focaccia Genovese del nonno Bebbe (Viarengo) adattata negli anni.
  • Ricetta Focaccia Genovese Morbida
    Video Ricetta Focaccia Genovese Morbida
    25 Gennaio 2017
    Video Ricetta Focaccia Genovese Morbida
    Vittorio Viarengo
    61
    Questa e' l' originale ricetta di Focaccia Genovese del nonno Bebbe (Viarengo) adattata negli anni.
  • Ricetta Biove Senza Glutine
    Ricetta Biove Senza Glutine
    17 Gennaio 2017
    Ricetta Biove Senza Glutine
    Rosa Maria Zito
    0
    Oggi vi presento la ricetta biove senza glutine, una nuova realizzazione della grandissima Rosa Maria del blog La...
  • Ricetta Pandolce Basso Genovese Pandolce Genovese nel Forno a Legna
    Pandolce Basso Genovese nel Forno a Legna Duettino
    7 Dicembre 2016
    Pandolce Basso Genovese nel Forno a Legna Duettino
    Vittorio Viarengo
    0
    La video ricetta del Pandolce Basso Genovese cotto nel forno a legna Duettino di AlfaLiving.it
  • Focaccia Integrale Mista
    23 Novembre 2016
    Focaccia Integrale Mista
    Vittorio Viarengo
    4
    Da quando ho scoperto che con la farina Integrale macinata a pietra del Molino Bogetto mi...
  • ricetta baguette senza glutine
    Ricetta Baguette Senza Glutine
    22 Novembre 2016
    Ricetta Baguette Senza Glutine
    Rosa Maria Zito
    1
    Ecco un’altra ricetta di pane senza glutine di Rosa Maria, del blog La Cucina di Bimba Pimba,...
  • ricetta gallette
    Ricetta Gallette Oro
    10 Novembre 2016
    Ricetta Gallette Oro
    Vittorio Viarengo
    1
    Cari amici di VivaLaFocaccia eccoci con una nuova ricetta. L’altro giorno mi è venuto in mente...
  • Ricetta Pane Leggero Senza Glutine
    Ricetta Pane Leggero Senza Glutine al Teff
    3 Novembre 2016
    Ricetta Pane Leggero Senza Glutine al Teff
    Rosa Maria Zito
    0
    Ecco un altro fantastico pane fatto da Rosa Maria del Blog La cucina di Bimba Pimba,...
  • Ricetta Crackers Integrali
    Ricetta Crackers Integrali Senza Lievito
    3 Novembre 2016
    Ricetta Crackers Integrali Senza Lievito
    Vittorio Viarengo
    9
    Ecco, finalmente dopo un po’ di esperimenti sono riuscito a fare la Ricetta Crackers integrali, naturali...
  • Ricetta Torta di Mele
    Ricetta Torta di Mele nel Forno a Legna
    3 Novembre 2016
    Ricetta Torta di Mele nel Forno a Legna
    Vittorio Viarengo
    0
    La video ricetta ella Torta di Mele nel forno a legna
  • Ricetta Fagottini di Mele
    Ricetta Fagottini di Mele
    31 Ottobre 2016
    Ricetta Fagottini di Mele
    Vittorio Viarengo
    2
    Oggi vi propongo la ricetta Fagottini di mele fatti con la pasta sfoglia. La pasta sfoglia...
  • Panini alla Zucca - Vivalafocaccia
    Panini alla Zucca
    28 Ottobre 2016
    Panini alla Zucca
    Vittorio Viarengo
    0
    Ecco dei simpatici panini alla Zucca a forma di Zucca.
  • Panini Dolci Alla Zucca
    25 Ottobre 2016
    Panini Dolci Alla Zucca
    Vittorio Viarengo
    2
    Ecco la ricetta di Viviana per dei fantastici Panini dolci Alla Zucca di Halloween. Viviana è una...
  • Ricetta Pizza Napoletana Senza Glutine in Cinque Minuti
    25 Ottobre 2016
    Ricetta Pizza Napoletana Senza Glutine in Cinque Minuti
    Rosa Maria Zito
    8
    Oggi siamo contentissimi di proporvi la Ricetta Pizza Napoletana Senza Glutine per tutte le persone che...
  • Ricetta biscotti alla cannella
    Ricetta Biscotti alla Cannella Americani Snickerdoodles
    16 Ottobre 2016
    Ricetta Biscotti alla Cannella Americani Snickerdoodles
    Vittorio Viarengo
    4
    Ricetta Biscotti alla Cannella Americani Snickerdoodles
  • Ricetta Salatini di Pasta Sfoglia con i Wurstel, Prosciutto e Formaggio
    16 Ottobre 2016
    Ricetta Salatini di Pasta Sfoglia con i Wurstel, Prosciutto e...
    Vittorio Viarengo
    3
    Oggi vi propongo la Ricetta Salatini di Pasta Sfoglia che potete comperare gia’ fatta o farla in...
  • Ricetta Pane Senza Glutine
    Ricetta Pane Senza Glutine in 5 Minuti al Giorno
    15 Ottobre 2016
    Ricetta Pane Senza Glutine in 5 Minuti al Giorno
    Rosa Maria Zito
    11
    Pane senza glutine è ormai cosa possibile! Basta seguire le ricette di Rosa Maria, che pubblicherà...
  • focaccia genovese cotta nel forno a legna Duettino
    Focaccia Genovese Cotta nel Forno a Legna Duettino
    13 Ottobre 2016
    Focaccia Genovese Cotta nel Forno a Legna Duettino
    Vittorio Viarengo
    0
    La focaccia genovese cotta nel forno a legna
  • Ricetta Pane Semplice Nel Forno a Legna Duettino
    Ricetta Pane Semplice Nel Forno a Legna Duettino
    1 Ottobre 2016
    Ricetta Pane Semplice Nel Forno a Legna Duettino
    Vittorio Viarengo
    10
    Novità eccezionale!! Il pane artigianale in casa in 5 minuti al giorno, si avete letto bene,...
  • Pizzette di Pasta Sfoglia
    Ricetta Pizzette di Pasta Sfoglia
    28 Settembre 2016
    Ricetta Pizzette di Pasta Sfoglia
    Vittorio Viarengo
    0
    La video ricetta delle sfiziosissime Pizzette di Pasta Sfoglia di Nonna Laura
  • Ricetta Pasta Sfoglia Semplice
    27 Settembre 2016
    Ricetta Pasta Sfoglia Semplice
    Vittorio Viarengo
    7
    La Pasta Sfoglia fatta in Casa con un metodo semplificato alla portata di tutte
  • Ricetta della Pizza Napoletana nel Forno a Legna
    Ricetta della Pizza Napoletana nel Forno a Legna
    23 Luglio 2016
    Ricetta della Pizza Napoletana nel Forno a Legna
    Vittorio Viarengo
    11
    La pizza in 5 minuti al giorno cotta nel forno 4 Pizze di AlfaPizza
  • Ricetta Pizza Cottura
    Ricetta Pizza nella Teglia Semplice Fatta in Casa
    1 Luglio 2016
    Ricetta Pizza nella Teglia Semplice Fatta in Casa
    Vittorio Viarengo
    30
    La ricetta della pizza in teglia semplice e veloce impastata a mano in collaborazione con la...
  • Ricetta Pizza Napoletana Semplice
    Ricetta Pizza Napoletana Semplice in 5 Minuti (con Video)
    24 Giugno 2016
    Ricetta Pizza Napoletana Semplice in 5 Minuti (con Video)
    Vittorio Viarengo
    65
    Una fantastica novita': la pizza tipo Napoletana semplice fatta in 5 minuti al giorno. non ci...
  • Ricetta rosette senza glutine
    Ricetta Rosette Senza Glutine (o michette)
    11 Giugno 2016
    Ricetta Rosette Senza Glutine (o michette)
    Vittorio Viarengo
    1
    La ricetta per fare le rosette (o michette) senza glutine
  • Ricetta ventagli sfogliati VivaLaFocaccia
    Ricetta Ventagli Sfogliati (Manine) Semplici e Veloci
    9 Giugno 2016
    Ricetta Ventagli Sfogliati (Manine) Semplici e Veloci
    Vittorio Viarengo
    18
    Una ricetta abbastanza veloce per fare i ventagli sfogliati in casa.Fateci sapere cosa ne pensate!
  • Ricetta del Pane Ciabatta Senza Glutine - VivaLaFocaccia
    Ricetta del Pane Ciabatta Senza Glutine
    7 Giugno 2016
    Ricetta del Pane Ciabatta Senza Glutine
    Vittorio Viarengo
    3
    Sono super eccitato nel presentarvi la prima ricetta senza glutine fatta in collaborazione con Rosa Maria...
  • Ricetta Pane Fatto in casa
    Pane Artigianale Fatto in Casa in 5 Minuti
    31 Maggio 2016
    Pane Artigianale Fatto in Casa in 5 Minuti
    Vittorio Viarengo
    198
    Novità eccezionale!! Il pane artigianale in casa in 5 minuti al giorno, si avete letto bene,...
  • video ricetta Tarte Tatin
    Video Ricetta Tarte Tatin
    26 Maggio 2016
    Video Ricetta Tarte Tatin
    Vittorio Viarengo
    2
    Ci sono già molte ricette della Tarte Tatin in rete ma quella che più mi ha...
  • Focaccia Genovese Cotta nel Forno a Legna
    Focaccia Genovese Cotta nel Forno a Legna
    21 Maggio 2016
    Focaccia Genovese Cotta nel Forno a Legna
    Vittorio Viarengo
    3
    La focaccia genovese cotta nel forno a legna
  • Lievito Naturale fatto in Casa
    Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 5)
    9 Maggio 2016
    Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 5)
    Vittorio Viarengo
    4
    Il tutorial n. 5 in diretta sul Lievito Naturale fatto in casa: Il Rinfresco dal Frigo...
  • Ricetta Pane di Casa con Pre-Fermento
    Ricetta Pane di Casa con Pre-Fermento
    7 Maggio 2016
    Ricetta Pane di Casa con Pre-Fermento
    Vittorio Viarengo
    22
    Il Pane di Casa con Pre-fermento con Lievito Naturale o Lievito di Birra
  • Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 4)
    Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 4)
    6 Maggio 2016
    Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 4)
    Vittorio Viarengo
    7
    Il tutorial n. 4 in diretta sul Lievito Naturale fatto in casa: Il Rinfresco e la...
  • Lievito Naturale Fatto in Casa
    Lievito Naturale Fatto in Casa (Parte 3)
    5 Maggio 2016
    Lievito Naturale Fatto in Casa (Parte 3)
    Vittorio Viarengo
    0
    Il tutorial n. 3 in diretta sul Lievito Naturale fatto in casa: Il Secondo Impasto
  • Lievito Naturale in Casa - Tutorial 2 - Il Primo Impasto
    4 Maggio 2016
    Lievito Naturale in Casa - Tutorial 2 - Il Primo...
    Vittorio Viarengo
    0
    Il tutorial n. 2 in diretta sul Lievito Naturale fatto in casa: Il Primo Impasto
  • Lievito Naturale Fatto in Casa (Parte 1)
    Lievito Naturale Fatto in Casa (Parte 1)
    3 Maggio 2016
    Lievito Naturale Fatto in Casa (Parte 1)
    Vittorio Viarengo
    40
    Il primo tutorial in diretta sul Lievito Naturale fatto in casa: La Partenza
  • La Focaccia Genovese con Lievitazione in Frigo - VivaLaFocaccia
    La Focaccia Genovese con Lievitazione in Frigo Rallentata
    24 Aprile 2016
    La Focaccia Genovese con Lievitazione in Frigo Rallentata
    Vittorio Viarengo
    23
    La focaccia genovese fatta in casa con lievitazione rallentata in frigo per poterla cuocere con comodo...
  • Video Ricetta Pancakes Olandesi (Pannenkoeken)
    Video Ricetta Pancakes Olandesi (Pannenkoeken)
    23 Aprile 2016
    Video Ricetta Pancakes Olandesi (Pannenkoeken)
    Vittorio Viarengo
    10
    Una ricetta semplice, veloce e sfiziosa: i Pancakes Olandesi (Dutch Pancakes)
  • Video Ricetta Banana Bread (Plumcake)
    Video Ricetta Banana Bread (Plumcake)
    18 Aprile 2016
    Video Ricetta Banana Bread (Plumcake)
    Vittorio Viarengo
    4
    La video ricetta banana bread con noci e cioccolato (plumcake alla banana)
  • Video Ricetta Croissant Semplici - Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Croissant Semplici
    11 Aprile 2016
    Video Ricetta Croissant Semplici
    Vittorio Viarengo
    78
    Ricetta fantastica!!! I croissant semplici e veloci fatti in casa senza impastatrice e sfogliatura. Da provare!!
  • Video Ricetta della Stroscia di Pietrabruna
    Video Ricetta della Stroscia di Pietrabruna
    23 Marzo 2016
    Video Ricetta della Stroscia di Pietrabruna
    Vittorio Viarengo
    12
    Ricetta della Stroscia tipico dolce ligure di Pietrabruna. Un dolce a base di farina e olio...
  • Video Ricetta Torta di Riso Dolce
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    12 Marzo 2016
    Video Ricetta Torta di Riso Dolce
    Vittorio Viarengo
    6
    La ricetta della torta dolce di riso della nonna di Paola
  • Video Ricetta Brioches Soffici ai Bianchi D'uovo
    Video Ricetta Brioches Soffici ai Bianchi D'uovo
    22 Gennaio 2016
    Video Ricetta Brioches Soffici ai Bianchi D'uovo
    Vittorio Viarengo
    29
    La video ricetta delle brioches semplici ai bianchi d'uovo
  • Video Ricetta Frittelle dolci con stampini
    Video Ricetta Frittelle dolci con stampini
    18 Gennaio 2016
    Video Ricetta Frittelle dolci con stampini
    Vittorio Viarengo
    3
    Frittelle dolci con stampini. Uno spettacolo per i bimbi e per le feste di Carnevale!
  • Video Ricetta Pandoro Gastronomico ai 7 Cereali
    Video Ricetta Pandoro Gastronomico ai 7 Cereali
    30 Dicembre 2015
    Video Ricetta Pandoro Gastronomico ai 7 Cereali
    Vittorio Viarengo
    0
    Vi presento la video ricetta del Pandoro Gastronomico ai 7 cereali, ottima idea per fare un...
  • Video Ricetta per Palloncini di Pane
    Video Ricetta per Palloncini di Pane
    16 Dicembre 2015
    Video Ricetta per Palloncini di Pane
    Vittorio Viarengo
    10
    Palloncini di pane da usare come contenitori per le vostre insalate o pietanze. Ricetta divertentissima!
  • Video Ricetta Fougasse
    Video Ricetta Fougasse
    13 Novembre 2015
    Video Ricetta Fougasse
    Vittorio Viarengo
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    Ricetta della fougasse ispirata alla ricetta di Bertinet ma con delle piccole variazioni.
  • Video Ricetta Pan Brioche al Cioccolato
    Video Ricetta Pan Brioche al Cioccolato
    9 Novembre 2015
    Video Ricetta Pan Brioche al Cioccolato
    Vittorio Viarengo
    13
    Una ricetta dolce e molto gustosa dei panini-brioches alla nutella o cioccolato
  • Video Ricetta dei Canestrelli di Torriglia
    Video Ricetta dei Canestrelli di Torriglia
    3 Novembre 2015
    Video Ricetta dei Canestrelli di Torriglia
    Vittorio Viarengo
    6
    Ecco la Ricetta semplice di una specialità dell'entroterra Ligure. I Canestrelli di Torriglia.
  • Video Ricetta della Farinata di Ceci
    Video Ricetta della Farinata di Ceci
    21 Ottobre 2015
    Video Ricetta della Farinata di Ceci
    Vittorio Viarengo
    60
    Ricetta per fare la Farinata di Ceci nel forno di casa utilizzando un semplice tegame antiaderente.
  • Video Ricetta della Torta allo Yogurt
    Video Ricetta della Torta allo Yogurt
    9 Ottobre 2015
    Video Ricetta della Torta allo Yogurt
    Vittorio Viarengo
    15
    Ricetta della Torta allo Yogurt anche detta 7 vasetti. Potete variarla usando una parte di farina...
  • Video Ricetta Pane Danubio (Brioche Salate)
    Video Ricetta Pane Danubio (Brioche Salate)
    28 Settembre 2015
    Video Ricetta Pane Danubio (Brioche Salate)
    Vittorio Viarengo
    80
    Oggi vi propongo la ricetta del pane tipo Danubio, super soffice e leggero, ottimo da farcire...
  • Video Ricetta Yorkshire Puddings
    Video Ricetta Yorkshire Puddings
    8 Settembre 2015
    Video Ricetta Yorkshire Puddings
    Vittorio Viarengo
    9
    Luca vi propone la video ricetta dei Yorkshire Puddings, ottimi per essere farciti sia con ripieno...
  • Video Ricetta Gelato alla Pesca
    Video Ricetta Gelato alla Pesca
    16 Luglio 2015
    Video Ricetta Gelato alla Pesca
    Vittorio Viarengo
    6
    Luca vi propone una ricetta fuori tema del Gelato alla Pesca
  • Video Ricetta Torta alle Ciliegie Estiva
    Video Ricetta Torta alle Ciliegie Estiva
    13 Luglio 2015
    Video Ricetta Torta alle Ciliegie Estiva
    Vittorio Viarengo
    7
    Luca vi propone una bella e facile ricetta per una torta alle ciliegie molto fresca ed...
  • Amaretti morbidi di Gavi e Voltaggio
    Video Ricetta Amaretti morbidi di Gavi e Voltaggio
    24 Maggio 2015
    Video Ricetta Amaretti morbidi di Gavi e Voltaggio
    Vittorio Viarengo
    42
    Ricetta per fare gli Amaretti morbidi tipici di Gavi e Voltaggio.
  • Video Ricetta dei Biscotti della Nonna
    Video Ricetta dei Biscotti della Nonna
    27 Marzo 2015
    Video Ricetta dei Biscotti della Nonna
    Vittorio Viarengo
    23
    Una semplice ricetta per fare i Classici Biscotti della Nonna dolci a forma di ciambella.
  • Video Ricetta Focaccia Croccante al Rosmarino
    Video Ricetta Focaccia Croccante al Rosmarino
    19 Febbraio 2015
    Video Ricetta Focaccia Croccante al Rosmarino
    Vittorio Viarengo
    53
    Oggi vi presento una ricetta molto semplice ma altrettanto sfiziosa. In molti ci hanno chiesto la focaccia...
  • Video Ricetta Chiacchiere di Carnevale
    Video Ricetta Chiacchiere di Carnevale
    14 Febbraio 2015
    Video Ricetta Chiacchiere di Carnevale
    Vittorio Viarengo
    30
    Il Carnevale e' alle porte e la Nonna Laura aiutata da mia figlia Laura jr vi...
  • ricetta crackers
    Ricetta Crackers
    10 Febbraio 2015
    Ricetta Crackers
    Vittorio Viarengo
    33
    Dopo alcune prove sono riuscito, grazie anche ai suggerimenti del nostro appassionato Roberto che ringraziamo,...
  • Video Ricetta Friscieu Genovesi - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Friscieu Genovesi
    4 Febbraio 2015
    Video Ricetta Friscieu Genovesi
    Vittorio Viarengo
    10
    La video ricetta per fare i Friscieu genovesi.In questo caso dolci con l'uvetta.
  • Video Ricetta Torta degli Angeli
    Video Ricetta Torta degli Angeli
    5 Dicembre 2014
    Video Ricetta Torta degli Angeli
    Vittorio Viarengo
    17
    La video ricetta della torta degli Angeli (Angel cake o Chiffon Cake)
  • Video Ricetta Torta Panarello - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Torta Panarello
    30 Novembre 2014
    Video Ricetta Torta Panarello
    Vittorio Viarengo
    31
    Vi presento la mitica torta tipo Panarello fatta in casa, una delizia leggera e sofficissima che...
  • Video Ricetta Torta di Verdure - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Torta di Verdure
    21 Novembre 2014
    Video Ricetta Torta di Verdure
    Vittorio Viarengo
    18
    Oggi ospitiamo su VivaLaFocaccia una nostra appassionata e collega Blogger che ha preparato una bellissima Torta...
  • Video Ricetta Torta di Zucca - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Torta di Zucca (Pumpkin Pie)
    26 Ottobre 2014
    Video Ricetta Torta di Zucca (Pumpkin Pie)
    Vittorio Viarengo
    5
    Halloween e' alle porte cosi' ho pensato di proporvi la ricetta Torta di Zucca (pumpkin pie)...
  • Video Ricetta Stecca di Pane - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Semplice Stecca di Pane
    19 Ottobre 2014
    Video Ricetta Semplice Stecca di Pane
    Vittorio Viarengo
    84
    La video ricetta semplice per fare delle stecche di pane ai pomodori, olive e cipolle...
  • Video Ricetta Torta di Riso Salata - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Torta di Riso Salata di Alice e Bosio
    13 Ottobre 2014
    Video Ricetta Torta di Riso Salata di Alice e Bosio
    Vittorio Viarengo
    34
    Ecco la Video Ricetta della Torta di Riso di Alice e Bosio.
  • Video Ricetta dei Panini in Padella - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta dei Panini in Padella
    29 Settembre 2014
    Video Ricetta dei Panini in Padella
    Vittorio Viarengo
    68
    Ed ecco la ricetta dei Panini in Padella ...veloci morbidi e buoni da imbottire.
  • Video Ricetta PanFocaccia - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta PanFocaccia
    15 Settembre 2014
    Video Ricetta PanFocaccia
    Vittorio Viarengo
    40
    PanFocaccia: Il pane fatto con l'impasto della focaccia genovese.
  • Video Ricetta Focaccia di Voltri Tipo Priano
    Video Ricetta Focaccia di Voltri Tipo Priano
    20 Luglio 2014
    Video Ricetta Focaccia di Voltri Tipo Priano
    Vittorio Viarengo
    90
    Dopo anni di prove, ecco la video ricetta della Focaccia di Voltri (tipo Priano)
  • Video Ricetta Focaccia Alta Idratazione - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Focaccia Alta Idratazione 100%
    16 Giugno 2014
    Video Ricetta Focaccia Alta Idratazione 100%
    Vittorio Viarengo
    54
    Ecco la ricetta della Focaccia ad Alta Idratazione fatta in casa con un'alveolatura a bolle grosse!!!
  • Video Ricetta Pane Veloce Fatto in Casa
    Video Ricetta Pane Veloce Fatto in Casa
    2 Giugno 2014
    Video Ricetta Pane Veloce Fatto in Casa
    Vittorio Viarengo
    96
    La ricetta del pane piu' veloce del mondo!!
  • Ricetta della Focaccia Pugliese - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta della Focaccia Pugliese by Davide Giusto
    27 Maggio 2014
    Ricetta della Focaccia Pugliese by Davide Giusto
    Vittorio Viarengo
    21
    Oggi abbiamo il piacere di ospitare Davide Giusto un fan di vivalafocaccia che ci ha mandato...
  • Video Ricetta dei Biscotti della Salute (Lagaccio)
    Video Ricetta dei Biscotti della Salute (Lagaccio)
    13 Aprile 2014
    Video Ricetta dei Biscotti della Salute (Lagaccio)
    Vittorio Viarengo
    24
    La nonna Laura ha fatto la video ricetta dei biscotti della salute, con Laura alla telecamera...
  • Video Ricetta dei Biscotti al Cioccolato Americani - Ricette VivaLaFocaccia
    Video Ricetta dei Biscotti al Cioccolato Americani
    24 Marzo 2014
    Video Ricetta dei Biscotti al Cioccolato Americani
    Vittorio Viarengo
    11
    Ecco un'altra ricetta classica Americana: i chocolate chip cookies classici (Biscotti al Cioccolato)
  • Video Ricetta Piadina Romagnola
    8 Marzo 2014
    Video Ricetta Piadina Romagnola
    Vittorio Viarengo
    91
    La video ricetta per fare la piadina romagnola in casa
  • Video Ricetta del Pane Tartaruga - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta del Pane Tartaruga con i bambini
    3 Marzo 2014
    Video Ricetta del Pane Tartaruga con i bambini
    Vittorio Viarengo
    31
    Oggi vi propongo una ricetta divertentissima che ho fatto con mio figlio Luca: il pane Tartaruga
  • Ricetta Bretzel o Prezeln e Laugenbrot - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Bretzel o Prezeln e Laugenbrot
    28 Febbraio 2014
    Ricetta Bretzel o Prezeln e Laugenbrot
    Vittorio Viarengo
    33
    Una fantastica foto ricetta della nostra amica Viaviana per fare i Bretzel a casa.
  • Video Ricetta Panini Hot Dog Fatti in Casa - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Panini Hot Dog Fatti in Casa
    23 Febbraio 2014
    Video Ricetta Panini Hot Dog Fatti in Casa
    Vittorio Viarengo
    77
    Una ricetta un po' diversa: i panini per fare gli hot Dog
  • Pane cotto su pietra refrattaria - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Pane cotto su pietra refrattaria da Pan di Pane
    21 Febbraio 2014
    Pane cotto su pietra refrattaria da Pan di Pane
    Vittorio Viarengo
    1
    Pane cotto su pietra refrattaria.Questa ricetta di Pat di Pan di Pane è molto semplice e...
  • Ricetta Babà al Rum - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Babà al Rum by Pan di Pane
    15 Febbraio 2014
    Ricetta Babà al Rum by Pan di Pane
    Vittorio Viarengo
    4
    Ecco un'altra fantastica ricetta di Pat di Pan di Pane: Ricetta Babà al Rum o al...
  • Ricetta Pane di semola pura - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Pane di semola pura
    8 Febbraio 2014
    Ricetta Pane di semola pura
    Vittorio Viarengo
    30
    Ricetta Pane di semola Pura. Una bellissima ricetta di Pat di Pan di Pane sempre gradita...
  • Ricetta Pane Integrale con Pasta Madre - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Pane Integrale con Pasta Madre
    7 Febbraio 2014
    Ricetta Pane Integrale con Pasta Madre
    Vittorio Viarengo
    35
    Ed ecco un gradito Ritorno sulle nostre pagine! La Stefi Zampieri che ci aveva gia regalato la...
  • Ricetta Pane alle Olive Nere - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Pane alle Olive Nere
    1 Febbraio 2014
    Ricetta Pane alle Olive Nere
    Vittorio Viarengo
    11
    Questa ricetta di pane condito con olive nere, oltre ad essere facile e d'effetto, si presta...
  • Ricetta Paste di Meliga - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Paste di Meliga di Davide
    31 Gennaio 2014
    Video Ricetta Paste di Meliga di Davide
    Vittorio Viarengo
    28
    Ecco un'altra ricetta di Davide Bugni su vivaLaFocaccia.La Ricetta delle Paste di Meliga.
  • Ricetta Ciabatta di Farro
    Ricetta Ciabatta di Farro con Prefermento
    25 Gennaio 2014
    Ricetta Ciabatta di Farro con Prefermento
    Vittorio Viarengo
    17
    La ricetta delle ciabattine di farro. Un'altra bellissima proposta di Pat di Pan di pane.
  • Ricetta Pane Integrale con Semi e Prefermento
    Ricetta Pane Integrale con Semi e Prefermento
    18 Gennaio 2014
    Ricetta Pane Integrale con Semi e Prefermento
    Vittorio Viarengo
    18
    Ecco la ricetta del Pane Integrale con mix di semi e prefermento di Pat del Blog...
  • Video Ricetta Ciambelle Donuts
    Video Ricetta Ciambelle Donuts (Doughnut)
    13 Gennaio 2014
    Video Ricetta Ciambelle Donuts (Doughnut)
    Vittorio Viarengo
    41
    A grande richiesta, ecco la ricetta dei donuts fatti in casa.
  • Le Fette Biscottate di Davide
    8 Gennaio 2014
    Le Fette Biscottate di Davide
    Vittorio Viarengo
    42
    Ecco la Video Ricetta delle Fette Biscottate fatta da Davide, un appassionato di VivaLaFocaccia.
  • Video Ricetta Pandolce Genovese Alto - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pandolce Genovese Alto
    20 Dicembre 2013
    Video Ricetta Pandolce Genovese Alto
    Vittorio Viarengo
    87
    Ecco la video ricetta del pandolce alto genovese. Dopo tanti tentativi, mi e' finalmente riuscito bene...
  • Video Ricetta Muffin al Cioccolato - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Muffin al Cioccolato
    15 Dicembre 2013
    Video Ricetta Muffin al Cioccolato
    Vittorio Viarengo
    7
    La video ricetta dei Muffins al Cioccolato fatti in casa. Una ricetta semplice e veloce
  • Video Ricetta Muffin Renna di Natale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Muffin Renna di Natale
    13 Dicembre 2013
    Video Ricetta Muffin Renna di Natale
    Vittorio Viarengo
    16
    In questo video vi faccio vedere come fare delle simpaticissime renne di Natale dolci con dei...
  • Fare un Cestino di Pasta di Pane
    6 Dicembre 2013
    Fare un Cestino di Pasta di Pane
    Vittorio Viarengo
    50
    Per le feste che sono ormai alle porte, ho pensato di proporvi questa video ricetta per...
  • Video Ricetta Apple Pie Americana - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Apple Pie Americana
    29 Novembre 2013
    Video Ricetta Apple Pie Americana
    Vittorio Viarengo
    43
    La ricetta della Apple Pie Americana, la torta di nonna papera 🙂
  • Video Ricetta Scones al Cioccolato - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Scones al Cioccolato
    16 Ottobre 2013
    Video Ricetta Scones al Cioccolato
    Vittorio Viarengo
    16
    La video ricetta degli Scones al cioccolato fatti in casa.
  • Video Ricetta Torta di Mele - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Torta di Mele
    7 Ottobre 2013
    Video Ricetta Torta di Mele
    Vittorio Viarengo
    27
    Oggi vi propongo una ricetta classica della tradizione Italiana, la Ricetta della Torta di Mele fatta...
  • Video Ricetta New York Cheesecake - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta New York Cheesecake
    4 Ottobre 2013
    Video Ricetta New York Cheesecake
    Vittorio Viarengo
    6
    Ecco, direte che questa ricetta avrei dovuto farla io perché vivo negli States...e invece... Vi ripropongo il...
  • Video Ricetta Pane in Cassetta Integrale (Pancarrè) - VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane in Cassetta Integrale (Pancarrè)
    30 Settembre 2013
    Video Ricetta Pane in Cassetta Integrale (Pancarrè)
    Vittorio Viarengo
    44
    La video ricetta del pancarre' (pane in cassetta) integrale fatto in casa.
  • Video Ricetta Pane Centrotavola - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane Centrotavola per le Feste
    27 Settembre 2013
    Video Ricetta Pane Centrotavola per le Feste
    Vittorio Viarengo
    93
    La video ricetta per un pane centro tavole ottimo per ogni cena formale o per le...
  • Video Ricetta Frittelle di Lievito Naturale
    Video Ricetta Frittelle di Lievito Naturale
    23 Settembre 2013
    Video Ricetta Frittelle di Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    43
    Se usate il lievito naturale e spesso avete il problema di averne fatto troppo, ecco una...
  • Video Ricetta Biscotti al Cioccolato Morbidi
    Video Ricetta Biscotti al Cioccolato Morbidi
    15 Settembre 2013
    Video Ricetta Biscotti al Cioccolato Morbidi
    Vittorio Viarengo
    24
    Oggi vi propongo una classica ricetta Americana: i Chocolate Chip Cookies (Biscotti al Cioccolato).
  • Video Ricetta Pane Integrale al Miele Cacao e Caffè
    Video Ricetta Pane Integrale al Miele Cacao e Caffè
    28 Luglio 2013
    Video Ricetta Pane Integrale al Miele Cacao e Caffè
    Vittorio Viarengo
    46
    La video ricetta del Pane Integrale semi-dolce con miele, cacao e caffè tipo quello della catena...
  • Ricetta Panini integrali con Lievito Madre - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Panini integrali con Lievito Madre
    13 Luglio 2013
    Ricetta Panini integrali con Lievito Madre
    Vittorio Viarengo
    23
    Dalla Pizza al taglio alle pagnottine integrali con il lievito naturale il passo e' breve...basta chiedere...
  • I Batteri del Lievito Naturale Fanno Male???
    22 Giugno 2013
    I Batteri del Lievito Naturale Fanno Male???
    Vittorio Viarengo
    15
    Una lettrice del blog mi ha scritto preoccupata per il fatto che parlo spesso della presenza...
  • Video Ricetta Pane Carasau (Carta Musica)
    Video Ricetta Pane Carasau (Carta Musica)
    22 Maggio 2013
    Video Ricetta Pane Carasau (Carta Musica)
    Vittorio Viarengo
    90
    Sono riuscito a fare la ricetta del mitico Pane Carasau fatto in casa!!!! E' un pane...
  • Video Ricetta Pane nel Forno a Legna - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane nel Forno a Legna Semplice
    20 Maggio 2013
    Video Ricetta Pane nel Forno a Legna Semplice
    Vittorio Viarengo
    28
    Video ricetta del pane semplice senza l'uso dell'impastatrice cotto nel forno a legna
  • Video Ricetta Pan Di Spagna - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pan Di Spagna di Chef Stefano Barbato
    14 Maggio 2013
    Video Ricetta Pan Di Spagna di Chef Stefano Barbato
    Vittorio Viarengo
    18
    Chef Stefano Barbato è un blogger amico con il quale scambiamo spesso ricette e opinioni. Ecco...
  • Video Ricetta Cantucci Toscani - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Cantucci Toscani di Chef Stefano Barbato
    3 Maggio 2013
    Video Ricetta Cantucci Toscani di Chef Stefano Barbato
    Vittorio Viarengo
    19
    La VideoRicetta dei Cantucci di Chef Stefano Barbato
  • Video Ricetta Rose di Mele di Viviana
    Video Ricetta Rose di Mele di Viviana
    13 Aprile 2013
    Video Ricetta Rose di Mele di Viviana
    Vittorio Viarengo
    38
    Ecco La ricetta delle Rose di Mele di Viviana una amica storica delle nostra pagina!! Guardate che...
  • Video Ricetta Pizza Bianca (Focaccia) - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pizza Bianca (Focaccia) nel Forno a Legna
    9 Aprile 2013
    Video Ricetta Pizza Bianca (Focaccia) nel Forno a Legna
    Vittorio Viarengo
    28
    Una ricetta con impasto semplice per fare la pizza bianca (focaccia) nel forno a legna
  • Video Ricetta Pizza Bianca (Focaccia) Semplice - Ricette VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pizza Bianca (Focaccia) Semplice
    3 Aprile 2013
    Video Ricetta Pizza Bianca (Focaccia) Semplice
    Vittorio Viarengo
    114
    La video ricetta della pizza bianca (focaccia) fatta da Luca senza impastatrice con un'alveoatura veramente spettacolare!!!
  • Video Ricetta Pane Mollica Leggera - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane Mollica Leggera
    28 Marzo 2013
    Video Ricetta Pane Mollica Leggera
    Vittorio Viarengo
    86
    In questo articolo, vi illustro una ricetta che mi sono inventato per fare il pane in...
  • Video Ricetta Come Fare Zucchero Granella - Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Come Fare Zucchero Granella
    11 Marzo 2013
    Video Ricetta Come Fare Zucchero Granella
    Vittorio Viarengo
    33
    Ecco un video veloce per fare lo zucchero granella in casa per chi si e' dimenticato...
  • Video Ricetta Pane alle Noci Semplice - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane alle Noci Semplice
    24 Febbraio 2013
    Video Ricetta Pane alle Noci Semplice
    Vittorio Viarengo
    67
    Ecco la video ricetta del pane alle noci fatto con il metodo semplificato (no knead) senza...
  • VivaLaFocaccia TV – Puntata 7 – Il Lievito Naturale
    11 Febbraio 2013
    VivaLaFocaccia TV – Puntata 7 – Il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    99
    Ecco tutte le risposte alle domande sul Livito Naturale fatto in casa.
  • Video Ricetta Bagels fatti in Casa - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Bagels fatti in Casa
    3 Febbraio 2013
    Video Ricetta Bagels fatti in Casa
    Vittorio Viarengo
    82
    Una novità dagli USA: la ricetta dei Bagels fatti in casa!!! E questa volta per accontentare tutti...
  • Pasta Madre Day ad Alessandria
    31 Gennaio 2013
    Pasta Madre Day ad Alessandria
    Vittorio Viarengo
    1
    Il pasta Madre Day ad Alessandria il 2 Febbraio 2013...
  • Video Ricetta Pane con Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane con Lievito Naturale di Mary Valeriano
    30 Gennaio 2013
    Video Ricetta Pane con Lievito Naturale di Mary Valeriano
    Vittorio Viarengo
    27
    Adoro Mary Valeriano!!!!!! Ha una passione coinvolgente, e' spigliata, e' anche una vera professionista e soprattutto...
  • Video Ricetta Pasta Sfoglia Semplice - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pasta Sfoglia Semplice
    22 Gennaio 2013
    Video Ricetta Pasta Sfoglia Semplice
    Vittorio Viarengo
    42
    La video ricetta della pasta sfoglia semplificata tipo pasta brise' fatta in casa in meno di...
  • Video Ricetta Torta alla Frutta - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Torta alla Frutta
    30 Novembre 2012
    Video Ricetta Torta alla Frutta
    Vittorio Viarengo
    29
    Ecco la video ricetta con i trucchi dei professionit per fare la torta alla frutta in...
  • VivaLaFocaccia TV – Puntata 6 – Il Lievito
    20 Novembre 2012
    VivaLaFocaccia TV – Puntata 6 – Il Lievito
    Vittorio Viarengo
    14
    Nella 4 puntata di VivaLaFocaccia TV vi spiego come mantenere il lievito naturale durante le ferie...
  • Ricetta Focaccia Dolce con Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Focaccia Dolce con Lievito Naturale
    13 Novembre 2012
    Ricetta Focaccia Dolce con Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    40
    In passato ho pubblicato molte delle vostre foto che trovate cliccando qui, ma oggi voglio fare...
  • Video Ricetta per il Pane Semplice con le Olive - Ricette VivaLaFocaccia
    La Video Ricetta per il Pane Semplice con le Olive
    8 Novembre 2012
    La Video Ricetta per il Pane Semplice con le Olive
    Vittorio Viarengo
    77
    Il pane alle olive, una nuova ricetta per fare il pane in casa senza impastatrice. Avevo...
  • Video Ricetta delle Biove Fatte in Casa - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta delle Biove Fatte in Casa
    6 Novembre 2012
    Video Ricetta delle Biove Fatte in Casa
    Vittorio Viarengo
    75
    Dopo tanti tentativi ho finalmente fatto la video ricetta delle biove. E' un pane piuttosto veloce....
  • Video Ricetta dei Krapfen (Bomboloni) - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    La Video Ricetta dei Krapfen (Bomboloni) Fatti in Casa
    22 Ottobre 2012
    La Video Ricetta dei Krapfen (Bomboloni) Fatti in Casa
    Vittorio Viarengo
    195
    Ecco una ricetta per fare i Krapfen (Bomboloni) in casa sia cotti in padella che nel...
  • Video Ricetta del Pane Ciabatta - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    La Video Ricetta del Pane Ciabatta
    28 Settembre 2012
    La Video Ricetta del Pane Ciabatta
    Vittorio Viarengo
    29
    Ecco un'altra ricetta per il forno a legna AlfaPizza. Questa volta ho fatto il pane ciabatta...
  • Video Ricetta del Pane in Cassetta (Pancarré) - Ricette di VivaLaFocaccia
    La Video Ricetta del Pane in Cassetta (Pancarré)
    14 Settembre 2012
    La Video Ricetta del Pane in Cassetta (Pancarré)
    Vittorio Viarengo
    199
    Ho finalmente realizzato la video ricetta per il pane in cassetta fatto in casa. E' l'ideale...
  • Video Ricetta della Torta al Limone - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    La Video Ricetta della Torta al Limone Fatta in Casa
    13 Agosto 2012
    La Video Ricetta della Torta al Limone Fatta in Casa
    Vittorio Viarengo
    49
    Ecco la Nonna Rosanna che fa la sua prima video ricetta: la torta al limone (Lemon...
  • Video Ricetta della Pizza Senza Lievito - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta della Pizza Senza Lievito
    28 Luglio 2012
    Video Ricetta della Pizza Senza Lievito
    Vittorio Viarengo
    133
    Ecco una ricetta un po' diversa per fare la pizza tipo qullea della pizzeria in casa...
  • Video Ricetta Pizza Veloce Senza Lievito - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pizza Veloce senza lievito fatta in casa
    22 Luglio 2012
    Video Ricetta Pizza Veloce senza lievito fatta in casa
    Vittorio Viarengo
    58
    Mi sono inventato con mio cognato una ricetta super veloce per fare una pizza sottile tipo...
  • Video Ricetta Pane Integrale
    Video Ricetta Pane Integrale
    15 Luglio 2012
    Video Ricetta Pane Integrale
    Vittorio Viarengo
    146
    Finalmente sono riuscito a fare la video ricetta del pane integrale, beh, diciamo semi-integrale visto che...
  • VivaLaFocaccia TV – Puntata 4 – Il Lievito Naturale e le Ferie
    18 Giugno 2012
    VivaLaFocaccia TV – Puntata 4 – Il Lievito Naturale e...
    Vittorio Viarengo
    24
    Nella 4 puntata di VivaLaFocaccia TV vi spiego come mantenere il lievito naturale durante le ferie...
  • Video Ricetta Pizza nel Forno a Legna - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pizza nel Forno a Legna
    19 Maggio 2012
    Video Ricetta Pizza nel Forno a Legna
    Vittorio Viarengo
    124
    Ecco la video ricetta per fare la pizza tipo pizzeria in casa con cottura nel forno...
  • Video Ricetta Pane Ciabatta per Panini - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane Ciabatta per Panini
    10 Maggio 2012
    Video Ricetta Pane Ciabatta per Panini
    Vittorio Viarengo
    187
    La Nonna Laura si e' messa all'opera ed ha provato un'altra ricetta semplice da realizzare senza...
  • Video Ricetta Focaccia Semplice - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Focaccia Semplice Senza Impastatrice
    16 Aprile 2012
    Video Ricetta Focaccia Semplice Senza Impastatrice
    Vittorio Viarengo
    220
    Mi sono inventato questa ricetta mentre ero in ferie. Mi e' venuta voglia di focaccia e...
  • Schiacciata di Patate, la Video Ricetta - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Schiacciata di Patate, la Video Ricetta
    1 Aprile 2012
    Schiacciata di Patate, la Video Ricetta
    Vittorio Viarengo
    173
    Era un po' che volevo provare a fare la focaccia con le patate, che tra le...
  • Ricetta dei Croissant Sfogliati Fatti in Casa - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta dei Croissant Sfogliati Fatti in Casa
    15 Marzo 2012
    Video Ricetta dei Croissant Sfogliati Fatti in Casa
    Vittorio Viarengo
    740
    Dopo tante prove e perfezionamenti, sono finalmente riuscito a fare dei croissant sfogliati professionali in casa....
  • Video Ricetta del Pane Ciabatta Fatto in Casa - Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta del Pane Ciabatta Fatto in Casa
    8 Marzo 2012
    Video Ricetta del Pane Ciabatta Fatto in Casa
    Vittorio Viarengo
    105
    In molti mi chiedono come si fa a fare il pane con l'alveatura con le bolle...
  • Video Ricetta Panini all'Olio - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Panini all'Olio
    27 Febbraio 2012
    Video Ricetta Panini all'Olio
    Vittorio Viarengo
    128
    Ho fatto la video ricetta del pane all'olio fatto in casa ed impastato a mano. E'...
  • Ricetta Pane Fatto in Casa con Lievito Naturale - Ricette VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane Fatto in Casa con il Lievito Naturale
    6 Febbraio 2012
    Video Ricetta Pane Fatto in Casa con il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    388
    Grazie ai consigli di Gloria, vi propongo la video ricetta per fare il pane grosso in...
  • Video Ricetta del Pane fatto in Casa con Lievito Naturale - VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane Fatto in Casa con Lievito Naturale
    6 Febbraio 2012
    Video Ricetta Pane Fatto in Casa con Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    385
    La video ricetta propongo per fare il pane grosso in casa con il lievito naturale.
  • Video Ricetta Torta al Cioccolato - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Torta al Cioccolato
    28 Gennaio 2012
    Video Ricetta Torta al Cioccolato
    Vittorio Viarengo
    36
    Ecco la video ricetta passo passo per fare una torta al cioccolato in casa con uova...
  • Video Ricetta Bignè (o profiteroles) - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Bignè (o profiteroles)
    18 Gennaio 2012
    Video Ricetta Bignè (o profiteroles)
    Vittorio Viarengo
    77
    Ogni tanto mi cimento in una ricetta di pasticceria. Questa e' una ricetta base classica: la...
  • Video Ricetta per il Pane di Pasta Dura - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane di Pasta Dura tipo Caravanini
    8 Gennaio 2012
    Video Ricetta Pane di Pasta Dura tipo Caravanini
    Vittorio Viarengo
    203
    Su stimolo del mio amico Ivan a cui piace molto il pane di pasta dura (che...
  • Video Ricetta Tiramisù Veloce - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Tiramisù Veloce
    2 Gennaio 2012
    Video Ricetta Tiramisù Veloce
    Vittorio Viarengo
    45
    Il tiramisu' e' un dolce che fanno in molti. Ci sono moltissime ricette che spiegano come...
  • Video Ricetta Baguette - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Baguette
    29 Dicembre 2011
    Video Ricetta Baguette
    Vittorio Viarengo
    145
    Sono sempre alla ricerca di ricette per fare il pane in casa senza l'impastatrice. Ne ho...
  • Come Riattivare il Lievito Naturale Vecchio
    5 Dicembre 2011
    Come Riattivare il Lievito Naturale Vecchio
    Vittorio Viarengo
    49
    Mi sono appena accorto che il mio lievito naturale e' in frigo da 3 mesi semza...
  • Video Ricetta Cornetti di Pasta Brioche - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Cornetti di Pasta Brioche
    2 Dicembre 2011
    Video Ricetta Cornetti di Pasta Brioche
    Vittorio Viarengo
    461
    Dopo averla provata ripetute volte, ho finalmente finito la video ricetta passo passo dei cornetti (brioches)...
  • Ricetta Focaccia Genovese fatta in casa
    Ricetta Focaccia Genovese fatta in casa (alle Hawaii)
    24 Novembre 2011
    Ricetta Focaccia Genovese fatta in casa (alle Hawaii)
    Vittorio Viarengo
    65
    In molti mi hanno chiesto come si impasta la focaccia a mano. Questa settimana sono in...
  • Video Ricetta Panini al Latte (Hamburgers) - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Panini al Latte
    5 Novembre 2011
    Video Ricetta Panini al Latte
    Vittorio Viarengo
    225
    La video ricetta dei bocconcini (panini) al latte, ottimi per gli hamburgers, i panini da aperitivo...
  • Ricetta pizza fatta in casa perfetta
    Ricetta Pizza Fatta in Casa Perfetta (con Video)
    5 Giugno 2011
    Ricetta Pizza Fatta in Casa Perfetta (con Video)
    Vittorio Viarengo
    952
    La ricetta pizza tipo Napoletana con i trucchi e consigli per un'ottima riuscita nel forno di...
  • Video Ricetta Pane Casereccio Semplice - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane Casereccio Semplice a Lievitazione Lenta
    23 Marzo 2011
    Video Ricetta Pane Casereccio Semplice a Lievitazione Lenta
    Vittorio Viarengo
    386
    Ecco un'altra ricetta semplificata per fare il pane in casa senza bisogno dell'impastatrice. E' talmente semplice...
  • Lo Stampo per la Colomba Pasquale Fatto in Casa - VivaLaFocaccia
    Lo Stampo per la Colomba Pasquale Fatto in Casa
    19 Marzo 2011
    Lo Stampo per la Colomba Pasquale Fatto in Casa
    Vittorio Viarengo
    17
    Ecco una tecnica per fare lo stampo della colomba in casa
  • Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito di Birra
    17 Marzo 2011
    Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito di Birra
    Vittorio Viarengo
    645
    Pasqua e' alle porte. L'anno scorso ho fatto la video ricetta della colomba tradizionale con il...
  • Video Ricetta delle Rosette Soffiate - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta delle Rosette Soffiate
    15 Febbraio 2011
    Video Ricetta delle Rosette Soffiate
    Vittorio Viarengo
    285
    Ho sempre voluto fare le rosette soffiate a casa ed approfittando della visita in California di...
  • Video Ricetta del Pane Croccante Casereccio - Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta del Pane Croccante Casereccio
    5 Febbraio 2011
    Video Ricetta del Pane Croccante Casereccio
    Vittorio Viarengo
    224
    Ecco un'altra ricetta semplice che non richiede l'uso dell'impastatrice. Si ottiene un pane con la crosta...
  • Video Ricetta Pane Casereccio Veloce - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane Casereccio Veloce
    11 Gennaio 2011
    Video Ricetta Pane Casereccio Veloce
    Vittorio Viarengo
    150
    Anche se dico spesso che la fretta e' nemica della panificazione, sono comunque sempre alla ricerca...
  • Video Ricetta Pandolce al Cioccolato - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pandolce al Cioccolato
    27 Dicembre 2010
    Video Ricetta Pandolce al Cioccolato
    Vittorio Viarengo
    73
    La ricetta del Pandolce al cioccolato di Luca
  • Video Ricetta Pandoro Fatto in Casa - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pandoro Fatto in Casa con il Lievito Naturale
    20 Dicembre 2010
    Video Ricetta Pandoro Fatto in Casa con il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    188
    Era da tanto tempo che volevo provare a fare il Pandoro. Il mio caro amico Minollo...
  • La Ricetta della Focaccia col Formaggio - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    La Ricetta Semplice della Focaccia col Formaggio in Casa
    19 Dicembre 2010
    La Ricetta Semplice della Focaccia col Formaggio in Casa
    Vittorio Viarengo
    83
    Mi e' stato chiesto più' volte di pubblicare anche la ricetta della focaccia col formaggio che...
  • Ricetta Panettone Fatto in Casa con il Lievito di Birra
    12 Dicembre 2010
    Ricetta Panettone Fatto in Casa con il Lievito di Birra
    Vittorio Viarengo
    561
    Ecco la Video Ricetta per fare il Panettone classico di Natale in casa con il lievito...
  • Video Ricetta Panettone con il Lievito Naturale - Le Ricette VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Panettone con il Lievito Naturale
    7 Dicembre 2010
    Video Ricetta Panettone con il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    391
    Ed ecco la Video Ricetta del Panettone Classico di Natale con il lievito Naturale (tipo Polish)....
  • Come Usare il Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Come Usare il Lievito Naturale
    15 Ottobre 2010
    Come Usare il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    106
    Da quando ho pubblicato la video ricetta del lievito naturale, mi e' stato chiesto spesso come...
  • Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa
    28 Settembre 2010
    Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa
    Vittorio Viarengo
    78
    Era' un po' che non panificavo... mi mancava. Stasera, appena tornato da un viaggio di lavoro...
  • Video Ricetta Pizza con Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Pizza con Lievito Naturale
    5 Giugno 2010
    Video Ricetta Pizza con Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    440
    Sono letteralmente mesi che ci lavoro. Anzi, ci pensavo da anni: come fare la pizza sottile...
  • La Focaccia Genovese con il Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    La Focaccia Genovese con il Lievito Naturale
    5 Maggio 2010
    La Focaccia Genovese con il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    92
    Mi e' stato chiesto piu' volte come si fa la Focaccia Genovese con il lievito naturale....
  • Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale
    21 Aprile 2010
    Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    263
    Ecco un'altra versione nella collezione delle ricette di ciabatta semplificata (senza impasto). Dopo quella a lievitazione...
  • Ricetta Pane Ciabatta Semplice e Veloce - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Ricetta Pane Ciabatta Semplice e Veloce
    6 Aprile 2010
    Ricetta Pane Ciabatta Semplice e Veloce
    Vittorio Viarengo
    416
    In passato avevo sperimentato la ricetta della ciabatta semplificata (no knead), cioe' che non necessita di...
  • Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito Naturale
    31 Marzo 2010
    Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    285
    Ecco la video Ricetta passo-passo della colomba pasquale. La ricetta l'ho trovata sul sito di Gennarino...
  • Video Ricetta per Riattivare il Lievito Naturale
    29 Marzo 2010
    Video Ricetta per Riattivare il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    54
    Questo video spiega come riattivare la pasta madre dal frigo prima di usarla per fare pane...
  • Trasformare il Lievito Naturale Polish in Pasta Madre - VivaLaFocaccia
    Video Ricetta per Trasformare il Lievito Naturale Polish in Pasta Madre
    27 Febbraio 2010
    Video Ricetta per Trasformare il Lievito Naturale Polish in Pasta...
    Vittorio Viarengo
    103
    In questo post precendente abbiamo spiegato come fare il lievito naturale in casa tipo polish. Una...
  • La Video Ricetta della Baguette (Filoni) di Nonna Laura - VivaLaFocaccia
    La Video Ricetta della Baguette di Nonna Laura
    22 Febbraio 2010
    La Video Ricetta della Baguette di Nonna Laura
    Vittorio Viarengo
    78
    Oggi e' un momento storico per il blog perche' abbiamo un'ospite d'eccezione: la Nonna Laura nonche'...
  • Video Ricetta Ciabatta Semplice - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta Ciabatta Semplice
    14 Febbraio 2010
    Video Ricetta Ciabatta Semplice
    Vittorio Viarengo
    300
    Ecco una ricetta facilissima e velocissima per fare un'ottima Ciabatta in casa
  • La Video Ricetta Focaccia col Formaggio di Recco
    10 Febbraio 2010
    La Video Ricetta Focaccia col Formaggio di Recco
    Vittorio Viarengo
    340
    Questa e' la video ricetta passo-passo della focaccia col formaggio di Recco, prelibata specialità' Ligure. Non...
  • Video Ricetta Baguette
    7 Febbraio 2010
    Video Ricetta Baguette
    Vittorio Viarengo
    266
    Ecco la video ricetta delle baguette fatte in casa con il lievito naturale. Questo impasto l'ho...
  • Rinfrescare il Lievito Naturale
    18 Gennaio 2010
    Rinfrescare il Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    20
    Sto partire per un viaggio di lavoro di 2 settimane e ho appena finito di rinfrescare...
  • Video Ricetta Lievito Naturale
    4 Gennaio 2010
    Video Ricetta Lievito Naturale
    Vittorio Viarengo
    707
    Il lievito naturale, anche chiamato crescente, pasta madre, pasta acida, o biga, è un impasto di...
  • Focaccia con la Cipolla - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Focaccia con la Cipolla
    28 Dicembre 2009
    Focaccia con la Cipolla
    Vittorio Viarengo
    101
    Tra le varie domande frequenti, mi e' stato chiesto come si fa la focaccia con la...
  • Ricetta Pandolce Basso Genovese
    15 Dicembre 2009
    Ricetta Pandolce Basso Genovese
    Vittorio Viarengo
    149
    Visto che si avvicina il Natale, e' tempo di spolverare la ricetta del panettone basso genovese...
  • Video Ricetta Torta Crostata Fatta in Casa
    2 Dicembre 2009
    Video Ricetta Torta Crostata Fatta in Casa
    Vittorio Viarengo
    36
    Questa e' una ricetta molto famosa. L'impasto e' semplicissimo. Basta fare attenzione a non far scioglere...
  • Video Ricetta Pizza al taglio Fatta in Casa
    Video Ricetta Pizza al Taglio Veloce
    14 Novembre 2009
    Video Ricetta Pizza al Taglio Veloce
    Vittorio Viarengo
    546
    Ultimamente mi sto cimentando nella ricetta della pizza a lievitazione lenta con lievito naturale tipo quella...
  • Ricetta Pancakes Americani
    1 Novembre 2009
    Ricetta Pancakes Americani
    Vittorio Viarengo
    75
    Ecco la video ricetta dei Pancakes, un piatto tipico Americano per la prima colazione. E' una...
  • Video Ricetta della Focaccia Genovese - Le Ricette di VivaLaFocaccia
    Video Ricetta della Focaccia Genovese
    21 Settembre 2009
    Video Ricetta della Focaccia Genovese
    Vittorio Viarengo
    1023
    Questa e' l' originale ricetta di Focaccia Genovese del nonno Bebbe (Viarengo) adattata negli anni.

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