Farina Tipo 0 di Forza Etichetta Gialla

Descrizione

Le farine professionali che usa VivaLaFocaccia ora disponibili per tutti. Ecco la farina di grano tenero tipo “0”, di media forza, adatta a molti tipi di pane con 13% di proteine. Forza W 300/320 – P/L 0,60. Questa farina professionale vi consentira’ di ottenere ottimi risultati in casa grazie al suo alto contenuto di proteine che permette all’impasto di reggere lievitazione medio-lunghe e ottenere pane con mollica più leggera.

Ogni ricetta di questo blog indica il colore di etichetta della farina ideale da usare per un risultato ottimale. Vi consigliamo di ordinare almeno 9 Kg. di farina per ammortizzare meglio i costi di spedizione.