Video Ricetta Focaccia Semplice Senza Impastatrice
Mi sono inventato questa ricetta mentre ero in ferie. Mi e' venuta voglia di focaccia e non avendo l'impastatrice ho utilizzato una tecnica che in America chiamano "no knead", senza...
Schiacciata di Patate, la Video Ricetta
Era un po' che volevo provare a fare la focaccia con le patate, che tra le altre cose mi e' stata richiesta parecchie volte. Tuscan Foodie mi ha mandato un...
Video Ricetta Cornetti di Pasta Brioche
Dopo averla provata ripetute volte, ho finalmente finito la video ricetta passo passo dei cornetti (brioches) da bar.
Ricetta Focaccia Genovese fatta in casa (alle Hawaii)
In molti mi hanno chiesto come si impasta la focaccia a mano. Questa settimana sono in ferie alle Hawaii e ho dovuto improvvisare la focaccia e pizze al tagli in...
La Ricetta Semplice della Focaccia col Formaggio in Casa
[:it]Mi e' stato chiesto più' volte di pubblicare anche la ricetta della focaccia col formaggio che tipicamente si compera nel panificio sotto casa. Questa e' la ricetta che usavamo nel...
La Focaccia Genovese con il Lievito Naturale
Mi e' stato chiesto piu' volte come si fa la Focaccia Genovese con il lievito naturale. Vi propongo qui sotto una video-ricetta fatta da un grande genovese Eugenio Torre. Nel...
Focaccia con la Cipolla
Tra le varie domande frequenti, mi e' stato chiesto come si fa la focaccia con la cipolle e quanta farina ci vuole di presciso nell'impasto della focaccia in generale. Cosi',...
Video Ricetta della Focaccia Genovese
Questa e' l' originale ricetta di Focaccia Genovese del nonno Bebbe (Viarengo) adattata negli anni.