Video Ricetta Pane Casereccio Veloce
Anche se dico spesso che la fretta e' nemica della panificazione, sono comunque sempre alla ricerca di ricette facili e veloci da fare in casa come quella della ciabatta per...
Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa
Era' un po' che non panificavo... mi mancava. Stasera, appena tornato da un viaggio di lavoro ho cercato una ricetta veloce americana e mi sono ritrovato a fare questo pane...
Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale
Ecco un'altra versione nella collezione delle ricette di ciabatta semplificata (senza impasto). Dopo quella a lievitazione lenta e quella a lievitazione veloce (2 ore), ecco quella fatta con il lievito...
Due Ricette Pronte per lo “Stage”
Come ho accennato nel post precedente, prima di partire per un breve viaggio di lavoro, ho impostato il pane di questa ricetta "no knead" di Arthur King. Ho messo l'impasto...
Pane “Senza Impasto” – Pane Semplificato
ane "Senza Impasto" – Pane Semplificato
La Video Ricetta della Baguette di Nonna Laura
Oggi e' un momento storico per il blog perche' abbiamo un'ospite d'eccezione: la Nonna Laura nonche' mia mammma.
Il Pane di Pasta Dura
Sto cercando di produrre una ricetta che permetta di fare un pane veloce e semplice a casa. L'atro giorno stavo parlando con il mio amico Ivan che vive a Boston...