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Ciabatta

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Le Ciabatte di Vittorio

Non fraintendete non parliamo delle mie "pantofole"! Ho deciso di raccogliere in un unica "Collezione" la serie di ricette dedicate al pane a forma di ciabatta!
9 Ottobre 2012
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Video Ricetta Pane Ciabatta per Panini

La Nonna Laura si e' messa all'opera ed ha provato un'altra ricetta semplice da realizzare senza l'impastatrice.
10 Maggio 2012
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Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale

Ecco un'altra versione nella collezione delle ricette di ciabatta semplificata (senza impasto). Dopo quella a lievitazione lenta e quella a lievitazione veloce (2 ore), ecco quella fatta con il lievito...
21 Aprile 2010
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Un Fine Settimana Bianco…

..non perche sia andato a sciare ma perche' sono riuscito a fare una sacco di belle cose con la farina. Focaccia, Pizza e Focaccia col Formaggio sabato per il compleano...
19 Aprile 2010
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Ricetta Pane Ciabatta Semplice e Veloce

In passato avevo sperimentato la ricetta della ciabatta semplificata (no knead), cioe' che non necessita di impasto e manipolazione della pasta con una lievitazione molto lenta (20 ore). Ero scettico,...
6 Aprile 2010
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Video Ricetta Ciabatta Semplice

Ecco una ricetta facilissima e velocissima per fare un'ottima Ciabatta in casa
14 Febbraio 2010

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