Lo stampo per la colomba pasquale si trova solitamente nei negozi di casalinghi molto forniti o nei negozi che trattano carta alimentare. Inoltre se non avete idea di dove acquistarlo vicino a casa vostra lo potete facilmente acquistare online. In ogni caso se siete di fretta o non riuscite a trovarlo come e’ successo a me che vivo in America, ecco un video che vi spiega come farvelo in casa utilizzando un tegame di alluminio e la carta forno. Per questo stampo ho usato le misure della Colomba da 1 Kg, cioè’ 32 cm per 22 cm.

Ecco la tabella delle misure degli stampi per colomba
– 11 X 15 h. 3,0 cm 100 gr
– 22 X 15 h. 4,5 cm 300 gr
– 26 X 18 h 5,0 cm 500 gr
– 29 X 20 h 5,5 cm 750 gr
– 32 X 22 h. 6,0 cm 1,0 Kg
– 37 X 25 h 6,5 cm 1,5 Kg

Altri Attrezzi Utili

Video per Fare lo Stampo per la Colomba Pasquale

Procedimento

• Comperate un contenitore (tegame) di carta stagnola (alluminio) di almeno 40×30 cm

• Deponete quattro tazze disposte a croce all’interno del contenitore

• Disponetele in modo che i bordi esterni siano rispettivamente a 32 cm e 22 cm di distanza

• Con le mani, piegate la teglia tutto intorno alle tazze cercando di farla aderire il meglio possibile

• Tagliate un foglio di carta forno leggermente più’ grosso del tegame
• Imbevetelo nell’acqua. Questo renderà’ la carta forno più’ malleabile permettendovi di posizionarla meglio all’interno dello stampo

• Strizzatelo bene e disponetelo con cura all’interno dello stampo

• Lasciate asciugare bene
• Ecco il vostro stampo fatto in casa, pronto per ospitare la colomba

Vi ricordo che trovate le mie video ricette per fare la Colomba in casa cliccando sulla seguente immagine

Speriamo che questo tutorial vi sia piaciuto e vi invitiamo come sempre a darci i vostri suggerimenti e consigli.
Anche se avete delle critiche non esitate a scrivere purché siano costruttive.

Ciao Vittorio