Ecco la nostra Video Ricetta Pane Casereccio. Su questo blog mi piace proporre ricette per fare il pane in casa che vanno dalle più facili come quelle raccolte in questo altro articolo a quelle piu’ difficili con il lievito naturale come per esempio le Baguette.
Oggi vi voglio proporre una nuova ricetta semplice che non richiede l’uso dell’impastatrice ed anche un po’ diversa perche’ prevede la cottura in pentola chiusa dentro il forno. L’ispirazione e’ venuta da mio figlio Luca che Sabato si e’ svegliato con la voglia di fare una video ricetta tutta da solo per vivalafocaccia.com. Abbiamo cercato un po’ per i siti Americani ed abbiamo trovato questa. L’ho fatta fare interamente a Luca per il suo divertimento ma anche per dimostrare quanto sia facile. E’ un pane tipo il pane Cafone Italiano con una crosta molto croccante e l’interno soffice. Da provare.
Video Ricetta Pane Casereccio Semplice
Attrezzatura
Que maravilha comer esse delicioso e autêntico pão italiano. Vou fazer. Obrigada pela receita.
ciao Vittorio, sono anni che ti seguo e i tuoi consigli mi hanno insegnato l’arte del pane che ora faccio sempre da me:così lontani io e te eppure tu entri nella mia casa tutti i giorni-complimenti per il pulcino bellissimo e bravo, tra un po’ sarà lui a dirfti come… Read more »
Ciao, usando la stessa ricetta posso usare la farina di semola? Avrò lo stesso risultato? Grazie!
Virginia
a parte l’assorbimento di acqua della semola che è diverso e potrebbe essere necessario correggerlo puoi sicuramente provare e dovrebbe venire buono.
La mia venuta cosí, non male per laprima volta.
Non si é gonfiata troppo, forsedovevo dare un po’ di tensione prima della seconda lievitazione. Ci riproveró
Spettacolo!!
Ciao Vittorio ti volevo fare una domanda ho fatto 3 volte il pane con la tua ricetta ma alla mattina l impasto è molto molle le dosi sono esatte ma forse la farina 0 non va bene???cosa mi consigli?? Grazie
Non e’ una question di o 0 o 00 che indicano la raffinatezza. E’ un problema di forza. Guarda qui https://vivalafocaccia.com/che-farina-si-usa-pane-buono-leggero-casa e qui https://vivalafocaccia.com/come-si-fa-pane-la-mollica-buchi-grossi/