Se state facendo il pane in cassetta (pancarré) con la mia video ricetta, ecco il foglio elettronico calcolare gli ingredienti teglie di dimensioni diverse
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Se state facendo il pane in cassetta (pancarré) con la mia video ricetta, ecco il foglio elettronico calcolare gli ingredienti teglie di dimensioni diverse
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Ciao, che tipo da olio hai utilizzato?
Ciao Vittorio, da allergico al lattosio, come é possibile evitare di mettere il burro, va sostituito con altro? Grazie mille
Anche se non ho provato personalmente in genere puoi sostituire il burro con circa l’80% di olio.
Grazie mille
Ciao, ho provato la ricetta prima con il burro e poi con l’80% di olio come suggerito..in entrambi i casi ho avuto un pane in cassetta strepitoso!!! Non l’avevo mai fatto prima e grazie alla video ricetta ed alla tabella degli ingredienti per teglia ho avuto addirittura i complimenti dello… Read more »
Ciao Alice, grazie per il tuo feedback
non si vede alcuna foglio di calcolo…. grazie per quanto riuscirete a fare e … BUONA PASQUA
Dopo il post si è vista la tabella per il calcolo. GRAZIE
Perfetto
Ciao Vittorio il quantitativo di impasto che risulta dal calcolo va bene anche per gli stampi che hanno il coperchio sopra?..Gli stampi classici da pancarrè?Grazie 🙂
Sarebbe da provare ma secondo me con quelli chiusi la dose giusta potrebbe essere i 3/4
questo pane e diventato uno dei miei classici 😉