Ciao a tutti. Vittorio seguo molto le tue ricette, mi sono servite per avvicinarmi a questo mondo, e fino ad adesso tutto piú o meno bene, certe volte meglio di altre hehe. Peró adesso ho un problema e non so come risolverlo. Ho voluto comprare una farina in un mulino,… Read more »
aurora
5 Ottobre 2015 7:27
ciao vittorio mi chiamo aurora ti volevo chiedere una cosa x quando faccio il pane la crosta di sopra risulta sempre dura grazie
Potrebbe essere il forno troppo freddo cuocendo lentamente si sviluppa una crosta piu’ spessa e piu’ dura. Puoi usare il trucco del pentolino di acqua. Guarda bene qui:
Potrebbe anche essere l’impasto, troppo duro. Prova una delle mie ricette cosi’ e’ piu’ facile aiutarti – Vittorio
FRANCO
17 Maggio 2015 2:27
Ciao a tutti, mi chiamo franco e vivo a bologna ho una grande passione per la cucina.Da quando ho scoperto questo link non mi stacco più,Vittorio sei un grande, con le tue ricette cosi facile da capire e da mettere in pratica anche con il forno di casa.
Anch’io ho sempre un successone con la tua focaccia! Giusto venerdì scorso avevo ospiti degli amici inglesi e sono rimasti molto colpiti dalla focaccia tanto che hanno voluto la ricetta. Naturalmente gli ho dato il link al tuo blog e hanno già provato a farla! Il pane purtroppo non mi… Read more »
Ciao a tutti. Vittorio seguo molto le tue ricette, mi sono servite per avvicinarmi a questo mondo, e fino ad adesso tutto piú o meno bene, certe volte meglio di altre hehe. Peró adesso ho un problema e non so come risolverlo. Ho voluto comprare una farina in un mulino,… Read more »
ciao vittorio mi chiamo aurora ti volevo chiedere una cosa x quando faccio il pane la crosta di sopra risulta sempre dura grazie
Potrebbe essere il forno troppo freddo cuocendo lentamente si sviluppa una crosta piu’ spessa e piu’ dura. Puoi usare il trucco del pentolino di acqua.
Guarda bene qui:
https://www.vivalafocaccia.com/vivalafocaccia-tv-puntata-3-la-cottura-nel-forno-di-casa/
Potrebbe anche essere l’impasto, troppo duro. Prova una delle mie ricette cosi’ e’ piu’ facile aiutarti
– Vittorio
Ciao a tutti, mi chiamo franco e vivo a bologna ho una grande passione per la cucina.Da quando ho scoperto questo link non mi stacco più,Vittorio sei un grande, con le tue ricette cosi facile da capire e da mettere in pratica anche con il forno di casa.
Grazie Franco, troppo gentile!
Ciao! sono una Genovese e stavo girovagando sul web quando ho incontrato il tuo sito 🙂 complimenti ! portate un po’ di genova nel mondo 🙂
http://www.blogpercomunicare.blogspot.it
Grazie! 🙂
Anch’io ho sempre un successone con la tua focaccia! Giusto venerdì scorso avevo ospiti degli amici inglesi e sono rimasti molto colpiti dalla focaccia tanto che hanno voluto la ricetta. Naturalmente gli ho dato il link al tuo blog e hanno già provato a farla! Il pane purtroppo non mi… Read more »
Prego!!!
Prego!!!