Ciao, ho comprato una teglia in acciaio 40cmx30cm ,alta di 3 cm per fare la focaccia.Su le istruzioni dice di usare carta da forno. Non sono sicuro di aver fatto bene o male, a scegliere fra metallo o alluminio .Mi potete dare un consiglio sia per la teglia e per… Read more »
Elena Subazzoli
9 Giugno 2020 22:13
Ciao caro Vittorio, sono una pensionata anziana e ti seguo da tempo, però con tutta la buona volontà non riesco a farmi venire una focaccia decente. In quanto io ho le teglie che misurano cm. 35 x 40 e secondo il tuo calcolo mi viene un impasto finale di grammi… Read more »
Gian Paolo
12 Maggio 2020 19:54
Vittorio, quali teglie usi? Ferro? Alluminio? Altro?
jose luis
17 Gennaio 2017 20:46
estupendo la ayuda con la hoja de excel
sos
20 Dicembre 2014 12:01
ciao vittorio una curiosità, questa proporzione per il calcolo delle dosi è valido a nche per la pizza in teglia?
Ciao, ho comprato una teglia in acciaio 40cmx30cm ,alta di 3 cm per fare la focaccia.Su le istruzioni dice di usare carta da forno. Non sono sicuro di aver fatto bene o male, a scegliere fra metallo o alluminio .Mi potete dare un consiglio sia per la teglia e per… Read more »
Ciao caro Vittorio, sono una pensionata anziana e ti seguo da tempo, però con tutta la buona volontà non riesco a farmi venire una focaccia decente. In quanto io ho le teglie che misurano cm. 35 x 40 e secondo il tuo calcolo mi viene un impasto finale di grammi… Read more »
Vittorio, quali teglie usi? Ferro? Alluminio? Altro?
estupendo la ayuda con la hoja de excel
ciao vittorio una curiosità, questa proporzione per il calcolo delle dosi è valido a nche per la pizza in teglia?