Oggi ho fatto la mia prima ricetta in diretta usando Ustream.tv. Mi sono divertito molto. Tante domande e tanti consigli dalla chat room…
…ma soprattutto tantissima focaccia. Ho fatto 5 impasti per far vedere tutte le fasi di lavorazione in soli 40 minuti.
Adesso vado a distribuirla ai vicini.
Purtroppo mi sono dimenticato di registrare l’evento. Sara’ per la prossima volta.
Cliccate qui per votare quale sara’ la prossima ricetta da vedere in diretta
Ciao
Vittorio
Grazie della ricetta della focaccia :mi è rimasta croccante e buonissima come non mai.Una curiosità mi puoi dire dove hai comprato le tue teglie nere?? Grazie
Anna
Uhm… quali teglie nere? Non so se lo sai, ma io vivo in California per cui anche se mi ricordassi dove le ho comperate… non penso ti siuterbbe 🙂 Vittorio
Caro Vittorio, la ricetta e il procedimento che hai pubblicato per la focaccia sono fenomenali!!!
Ti chiedo se puoi svelare il segreto di una cosa che mi manda in visibilio… la focaccia secca! che ne dici?
In ogni caso grazie grazie grazie!
ciao
Non sono sicuro di sapere cosa sia la focaccia secca. Mi spieghi? Grazie – Vittorio
è una focaccia molto bassa, spessore inferiore a 5mm, estremamente croccante e rigida, da qui il termine “secca”, colore ben biscottato (anche se in alcuni forni viene prodotta pallida pallida). Non so se ti ho fornito delle indicazioni utili, in rete a volte se ne parla come “schiacciata”, ma dalle… Read more »
Non la conosco, mi spiace – Vittorio
Grazie lo stesso, continuo a seguirti!
ciao!