Calcolo Ingredienti Pane in Cassetta
Se state facendo il pane in cassetta (pancarré) con la mia video ricetta, ecco il foglio elettronico calcolare gli ingredienti teglie di dimensioni diverse
Calcolo Ingredienti Pane in Cassetta
Se state facendo il pane in cassetta (pancarré) con la mia video ricetta, ecco il foglio elettronico calcolare gli ingredienti teglie di dimensioni diverse
Ciao Vittorio, da allergico al lattosio, come é possibile evitare di mettere il burro, va sostituito con altro? Grazie mille
Anche se non ho provato personalmente in genere puoi sostituire il burro con circa l’80% di olio.
non si vede alcuna foglio di calcolo…. grazie per quanto riuscirete a fare e … BUONA PASQUA
Dopo il post si è vista la tabella per il calcolo. GRAZIE
Perfetto
Ciao Vittorio il quantitativo di impasto che risulta dal calcolo va bene anche per gli stampi che hanno il coperchio sopra?..Gli stampi classici da pancarrè?Grazie 🙂
Sarebbe da provare ma secondo me con quelli chiusi la dose giusta potrebbe essere i 3/4
questo pane e diventato uno dei miei classici 😉
Ciao Vittorio, complimenti per questo pane, è stupendo!
Vorrei provare la ricetta ma non riesco ad usare il foglio di calcolo: via web non funziona e se lo salvo come foglio Excel poi quando vai a cambiare le misure nelle caselle esce scritto #valore… Cosa sbaglio?
Ok risolto
scusa il ritardo…meglio cosí. 🙂
Tra l’altro ho provato la ricetta ed è venuto veramente bello! Uno spettacolo 😉
Bene mi fa proprio piacere!