Video Ricetta Panettone Semplice Senza Impastatrice (No-knead)
Oggi vi propongo la video ricetta del panettone senza impastatrice, una ricetta veramente alla portata di tutti. Ringrazio Roberto Guerrini che me l’ha suggerita. Grazie!! Avevo in passato utilizzato le tecnica del no-knead, cioe’ del pane senza impasto molte volte per fare il pane, ma non l’avevo mai provato per i lievitati alti. Trovate le […]
Ricetta Pane al Rosmarino – Video Tutorial
Oggi vi presento la ricetta di un gustosissimo pane al rosmarino, facile da realizzare e dalla riuscita assicurata. Questa e’ anche una occasione ottima per inaugurare la nuovissima cucina ed il nuovissimo forno di VivaLaFocaccia.com. Per questa ricetta vi consiglio di utilizzare la farina professionale di media forza Etichetta Blu del molino Bogetto che potete […]
La Ricetta Semplice della Focaccia col Formaggio in Casa
[:it]Mi e’ stato chiesto più’ volte di pubblicare anche la ricetta della focaccia col formaggio che tipicamente si compera nel panificio sotto casa.
Questa e’ la ricetta che usavamo nel panificio di famiglia in via Macelli di Sozziglia a Genova. L’impasto e’ lo stesso della Pizza al Taglio veloce. [:]