Come sapete, AlfaPizza e’ uno sponsor di questo blog. L’ho scelto perche’ fanno dei forni a legna veramente da sogno. Ne sono letterlamente innamorato. Io ho il 4 Pizze che avrete sicuramente visto nelle mie ricette con il forno a legna che trovate cliccando qui. Hanno un design che mi piace tantissimo e vanno in temperatura velocissimamente senza consumare tanta legna.
In questi giorni hanno lanciato un nuovo forno da interni che e’ una vera innovazione: il forno Duettino.
E’ uno forno che cuoce sia a fiamma nella camera inferiore per una pizza come in pizzeria, e cuoce a mattone nella camera superiore per una cottura a temperatura costante che riscalda e cuoce i cibi in modo veloce senza alterare i sapori.
inoltre, il camino e’ progettano diffondere il calore nell’ambiente circostante utilizzare al massimo la resa della legna.
Io ho in progetto di costruire una nuova cucina per le ricette di vivaLaFocaccia, e trovero’ sicuramente lo spazio per un forno a legna da interno AlfaPizza.
Sara’ una dura scelta tra il forno AlfaPizza Gusto
Ed il nuovissimo AlfaPizza Duettino
Non vedo l’ora di provarlo.
Voi cosa ne pensate?
– Vittorio
estoy interesada en el horno de leña cluettino. Esportas a Mexico?
Penso di si . Prova a chiedere qui https://www.alfaforni.com/it/alfa-point-punti-vendita-autorizzati/
Io son oin attesa di un buon forno da interno ma a gas! fanno il Pizza e Brace a gas ( http://www.alfaforni.com/products/forno-pizza-e-brace-gas.html) ma è da esterno! mi hanno detto che a gennaio dovrebbe arrivare qualcosa. una versione del duettino o del gusto / gusto top a gas no sarebbe per… Read more »
Si ce l’ha la Nonna Laura a gas ed è fantastico.
Peno che sia una cosa molto carina il duettino.
Duettino Interessante l’innovazione. La camera sopra consente di cuocere senza contatto diretto con la fiamma: vuol dire innanzi tutto una cottura più Salutare, ma anche più Versatile adatta per altri cibi sfiziosi, a partire dalla Pizza in Teglia, alle Lasagne, Dolci e Arrosti.
Il design e’ veramente molto bello. Mi piacerebbe sapere quanto costa (costera’) qui in SoCal.
Contatta il loro distributore in north america Rob.McCardle@slrintl.com
– Vittorio