Ciao! Sono Angelo di VivaLaFocaccia.com, il blog con le videoricette semplici per fare il pane, la pizza, la focaccia e anche tanti dolci in casa. Oggi vi parlo di una nuova scatola che mi è arrivata qualche giorno fa dalla ALFA, contenente il “Kit Pizzaiolo – Italian Style” ! Vediamo in che cosa consiste…
Il kit contiene tutto ciò che può servire a un pizzaiolo o aspirante tale per diventare un vero amatore professionista:
- cassetta per la lievitazione dei panetti
- tagliere per la pizza
- pala forata per infornare, palettino per spostare la pizza, spazzola per pulire il forno, e muovi-braci, tutti modulari
- termometro a infrarossi
- rotella taglia-pizza
- spatola per i panetti
- libro di ricette, sviluppato dai cuochi del team Alfa
- guanto da forno e grembiule “Se si fa in quattro per renderti felice è una pizza” 😊
Ho avuto modo di “collaudare” tutti questi attrezzi e sono assolutamente fantastici! Il muovi-braci è l’unico che per ora non ho potuto usare in quanto il mio forno da esterno Alfa ONE è a gas, ma se avete un forno a legna ne avrete sicuramente bisogno! Magari darò il mio a Vittorio, che di forni a legna ne ha più di uno 😉 .
Sono rimasto stupito dalle pale modulari di Alfa: i manici delle pale sono formati da più moduli che possono essere montati a vostro piacimento, a seconda della lunghezza che volete e che vi risulti più comoda. Nel mio caso, per esempio, ho utilizzato solo due pezzi in quanto il mio forno si trova in uno spazio abbastanza ristretto ed è piccolino. È un’idea utilissima, SPETTACOLO!
Nella stessa giornata ho fatto un primo collaudo cuocendo alcune pizze. Qui sotto trovate il video dell’unboxing del “Kit Pizzaiolo – Italian Style” e del primo utilizzo. Conto di farvi vedere presto nuovi utilizzi con vecchie e nuove ricette. CIAO!