Installazione del Forno a Legna Alfa Living Duettino

Grandissima novità!!! Oggi mi e’ arrivato dall’Italia il forno Duettino dell’Alfa Living, un brand del gruppo Alfa1977.it.

Come sapete, io uso da anni il 4 Pizze dell’Alfa Pizza per fare pizze pane e altro e trovate tutte le mie video ricette per il forno a legna cliccando qui.

Il duettino che e’ disponibile sia in versione da interni che da esterni, e’ un forno molto innovativo con un design moderno e bellissimo da vedere. Come tutti i forni inox AlfaPizza e AlfaLiving, va in temperatura in poco tempo ma l’innovazione di questo forno sta nelle due camere di cottura sovrapposte. Quella sotto cuoce alla fiamma alimentandosi con la legna. Quella di sopra cuoce al mattone con un calore meno inteso e meglio regolabile che permette di cuocere pane, focacce, torte e pietanze varie.

In altre parole, con il Duettino avete due forni in uno. Di sotto potete cuocere la pizza in pochi minuti con il sapore caratteristico dei forni a legna, di sopra potete cuocere tutto quello che volete anche contemporaneamente. Veramente fortissimo.  Il forno inferiore arriva a temperature fino ai 400c mentre quello di sopra raggiunge i 300c.

Ecco il video dell’unboxing, cioè l’apertura e installazione del Duettino di AlfaLiving

Nelle prossime settimane pubblicherò nuove ricette per il forno duettino a partire dal pane in 5 minuti.

Vittorio