Oggi vi vogliamo presentare la ricetta delle focaccine al formaggio (o focaccette), una ricetta veloce e al tempo stesso molto sfiziosa. Le focaccette possono tranquillamente essere un piatto unico che risolve sia un pranzo veloce che la merenda o la serata con gli amici.
Sono una specialità delle nostre zone Liguri in quanto sono una variazione della più classica focaccia al formaggio. Le più famose si trovano a Recco e dintorni, in particolare Megli e Sussisa.
La ricetta si prepare velocemente e una volta che ci avrete preso la mano sarete in grado di prepararle in poco meno di 1 ora.
Ovviamente questa è la ricetta base ma siete liberi di sperimentare altri ripieni arricchire ad esempio con pezzettini di salsiccia o prosciutto o variare la tipologia dei formaggi utilizzando ad esempio la gorgonzola o altri formaggi molli.
Se poi volete esagerare potete spingervi oltre e riempirle con la nutella o il cioccolato o la marmellata e spolverarle con un po di zucchero…. date spazio alla vostra fantasia e fatecelo sapere!!
Si possono preparare nel primo pomeriggio e friggerle per cena?
Sì possono preparare nel primo pomeriggio e friggerle x cena?
Salve, si potrebbero cuocere al forno?