La Focaccia Genovese con il Lievito Naturale

Condividi con i tuoi amici:

Oppure puoi copiare e condividere questo url

La Focaccia Genovese con il Lievito Naturale

Istruzioni

Mi e’ stato chiesto piu’ volte come si fa la Focaccia Genovese con il lievito naturale. Vi propongo qui sotto una video-ricetta fatta da un grande genovese Eugenio Torre. Nel video Eugenio spiega passo passo come modificare la mia ricetta per ottenere un’ottima focaccia genovese utilizzando lievito naturale.

Se non avete il lievito naturale, trovate la mia video ricetta cliccando qui. Dopo averlo creato, dovete poi trasforlmarlo da consistenza tipo polish a consistenza tipo lievito madre (pasta madre, crescente).

Video Ricetta Focaccia Genovese con il Lievito Naturale

Questa ricetta, e tante altre, la trovate blog di Eugenio

Grazie Eugenio!!!

Ciao

Vittorio

Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
precedente
Video Ricetta Ciabatta con Lievito Naturale
Video Ricetta Pizza con Lievito Naturale - Le Ricette di VivaLaFocaccia
prossima
Video Ricetta Pizza con Lievito Naturale

89
Rispondi

avatar
52 Comment threads
37 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
47 Comment authors
Profumo di bontà: la ricetta della Focaccia alla genovese - Le PlumeGraziellaGiovanni Mancinimarottacampane Recent comment authors
  Subscribe  
Notify of
trackback

[…] che con una fetta di prosciutto in mezzo è ancora più buona. La ricetta l’ho presa dal sito Viva la focaccia. Mi è stato consigliato dalla solita amica, fissata come me con tutto ciò che lievita, e vi […]

Graziella
Ospite
Graziella

Ciao, ottima ricetta, però a cottura ultimata, la mia focaccia era totalmente incollata alla leccarda! Cosa ho sbagliato? Anzichè spennellare l’olio, l’ho distribuito con le dita e poi ne ho aggiunto un po’ al centro della teglia. Grazie Graziella

Giovanni mancini di Piadarimini
Member

come al solito uno “spettacolo”
Un abbraccio da Giovanni di PiadaRimini

marotta
Ospite
marotta

ricetta dafare sicuramente ma queste campane sonofastidiosissime e tra abbassare e alzare il volume nn si riesce a seguire bene la voce..

campane
Ospite
campane

ma quanto sono fastidiose ste campane???