La Video Ricetta della Torta al Limone Fatta in Casa

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Ingredienti

200 g Farina 00
200 g Zucchero
200 g Burro
4 uova intere
6 g lievito da torta
50 g di limone spremuto
Estratto di vaniglia
4 g Sale
150-170 g Zucchero a Velo
Un Albume
5-8g di succo di Limone

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La Video Ricetta della Torta al Limone Fatta in Casa

Ingredienti

Istruzioni

Approfittando di avere la Nonna Rosanna qui in California a trovarci, le ho fatto fare una ricetta Americana che aveva assaggiato da Starbucks: la Ricetta della Torta al Limone (Lemon Pound Cake).
E’ una torta molto facile da fare, gustosissima e che rimane morbida piu’ giorni.

Video Ricetta della Torta al Limone

 

Attrezzatura

Passaggi

1
Fatto

Usando l'impastatrice con il frustino, frustate il burro

2
Fatto

Aggiungete lo zucchero

3
Fatto

Aggiungete le uova ad una ad una

4
Fatto

Aggiungete il sale

5
Fatto




Aggiungete qualche goccia di aroma di vaniglia e mescolate

6
Fatto

Mettete il lievito nella farina

7
Fatto




Aggiungete poco alla volta il succo di limone e la farina

8
Fatto




Impastate per 5 minuti fino ad ottenere una crema compatta

9
Fatto

Imburrate lo stampo della torta

10
Fatto




Spolverate con la farina

11
Fatto




Versate la pasta nello stampo e livellatela bene come si vede nel video

12
Fatto




Cuocete a 180 c per 45-55 minuti (a seconda del forno)

13
Fatto




Mescolate meta' delle zucchero a velo ed un albume

14
Fatto




Quando lo zucchero e' assorbito, aggiungete il limone

15
Fatto




Continuando a mescolare aggiungete a poco a poco lo zucchero rimanente

16
Fatto














Quando la torta si e' raffreddata, cospargete la superficie con la glassa

Recensioni Ricetta

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Maria

Ciao Vittorio, io ho avuto problema. L’impasto e diventato troppo acquoso, non era nulla simile a questo del video, neppure di un cake tipico, e di consequenza non e stato cotto. Ho fatto il procedimento come dici, solo che ho utilizzato margherina soft invece di burro. Pensi che questa fosse… Read more »

Maria

Ho provato di nuovo oggi, con proprio burro, pero ho usato solamente 1 huevo. E stato un successo infine 🙂

anna

domani.torta al limone ..!!!!

sergio

scusate volendo sostituire i 200 gr di burro con dell’olio si semi quanto ne va’messo???la stessa misura??grz

Elisabetta

Questa torta mi ispira molto voglio provare a farla , grazie Vittorio x le tue ricette

Valeria

Ciao Vittorio, sono una fan appassionata del tuo blog e delle sue fantastiche ricette. Oggi ho provato a fare la tua lemon pound cake, ho usato uno stampo a ciambella da 27 cm, basso, a cerniera apribile. Le tue dosi sono per uno stampo a ciambella da 32 cm, eppure… Read more »

Valeria

Ciao Vittorio si è sgonfiata dopo essere cresciuta..Comunque oggi ho fatto una prova utilizzando lo stampo da plumcake ed è venuta perfetta! Probabilmente il tuo stampo per ciambella accomoda un volume più piccolo del mio, nonostante il diametro maggiore, perché è più svasato. Grazie della risposta e delle tue ricette:)… Read more »

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