La Video Ricetta della Torta al Limone Fatta in Casa

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Ingredienti

200 g Farina 00
200 g Zucchero
200 g Burro
4 uova intere
6 g lievito da torta
50 g di limone spremuto
Estratto di vaniglia
4 g Sale
150-170 g Zucchero a Velo
Un Albume
5-8g di succo di Limone

La Video Ricetta della Torta al Limone Fatta in Casa

Ingredienti

Istruzioni

Approfittando di avere la Nonna Rosanna qui in California a trovarci, le ho fatto fare una ricetta Americana che aveva assaggiato da Starbucks: la Ricetta della Torta al Limone (Lemon Pound Cake).
E’ una torta molto facile da fare, gustosissima e che rimane morbida piu’ giorni.

Video Ricetta della Torta al Limone

 

Attrezzatura

Passaggi

1
Fatto

Usando l'impastatrice con il frustino, frustate il burro

2
Fatto

Aggiungete lo zucchero

3
Fatto

Aggiungete le uova ad una ad una

4
Fatto

Aggiungete il sale

5
Fatto




Aggiungete qualche goccia di aroma di vaniglia e mescolate

6
Fatto

Mettete il lievito nella farina

7
Fatto




Aggiungete poco alla volta il succo di limone e la farina

8
Fatto




Impastate per 5 minuti fino ad ottenere una crema compatta

9
Fatto

Imburrate lo stampo della torta

10
Fatto




Spolverate con la farina

11
Fatto




Versate la pasta nello stampo e livellatela bene come si vede nel video

12
Fatto




Cuocete a 180 c per 45-55 minuti (a seconda del forno)

13
Fatto




Mescolate meta' delle zucchero a velo ed un albume

14
Fatto




Quando lo zucchero e' assorbito, aggiungete il limone

15
Fatto




Continuando a mescolare aggiungete a poco a poco lo zucchero rimanente

16
Fatto














Quando la torta si e' raffreddata, cospargete la superficie con la glassa

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Assunta
Ospite
Assunta

Manca la quantità di burro!! Corri, mettila che oggi la voglio fare!
Ti seguo sempre, grazie.
Assunta

marco
Ospite
marco

Ciao,
Innanzitutto volevo farti i complimenti per le ricette che fai vedere. Sono fantastiche! Continua cosi!
Volevo chiederti un consiglio. Sono in procinto di acquistare una kitchen aid ma qua in Italia costano decisamente troppo. Soprattutto dalle mie parti. Ho visto però che qua http://www.amazon.com/KitchenAid-KSM75WH-Classic-Tilt-Head-2-Quart/dp/B00063ULMI/ref=sr_1_14?ie=UTF8&qid=1344859202&sr=8-14&keywords=kitchen+aid la vendono a un prezzo interessante. Che problemi può comportare la versione americana qua in italia?
Ti ringrazio,
Marco.

Paolo
Member
Paolo

Mi permetto di rispondere alla domanda di Marco anche se evidentemente era diretta a Vittorio.
Se non sbaglio la rete elettrica americana è a 110V 60Hz mentre quella italiana è sicuramente a 230V 50Hz pertanto se l’impastatrice è concepita per funzionare in America, in Italia il motore si brucerebbe in pochi secondi. Ci vorrebbe un trasformatore esterno che, vista la potenza dell’impastatrice, vanificherebbe del tutto un eventuale risparmio che potresti fare acquistando l’apparecchio oltreoceano.
Ciao,
Paolo>

marco
Ospite
marco

Ciao,
Grazie per la spiegazione!

Lele
Ospite
Lele

domandona se al posto del burro si può mettere l’olio di semi????

annalisa
Ospite

Bravissima nonna Rosanna!!! Questa è un’altra delizia da provare e da postare! A proposito oggi sul mio blog c’è un post dedicato a vivalafocaccia, se ti va fai un salto e fammi sapere cosa ne pensi!
Ciao e buone vacanze,
Annalisa

Valeria64
Ospite
Valeria64

Caro Vittorio, complimenti per la tua creatività ed energia!
La torta al limone è nel forno, m a purtroppo si è “sgonfiata”. Io non ho mai aperto il forno…. Da cosa dipende? Grazie
Valeria

Vale64
Ospite
Vale64

Caro Vittorio,
Complimenti per la tua energia e creatività. La torta al limone è nel forno, ma si è sgonfiata! Da cosa dipende… Io non ho mai aperto il forno
Grazie Valeria

caterina traplletti
Member
caterina traplletti

rispondo al Sig Marco
Ho accquistato circa un anno fà l’impastatrice che a lei piace in amazon italia e non ho avuto problemi essendo partita dall’Ighilterra. Visiti il sito e ne rimmarà entusiasta

Alexandra
Ospite
Alexandra

Ciao,
Grazie per le buonissime ricette. Ho fatto la focaccia semplice e e venuta molto bene(l’unica cosa e che l’impasto era molto morbido e molle e non sono reuscita a fare i buchi com’era nel video. Puoi darmi un suggerimento?) Adesso per il dolci….quello che volevo chiederti e se puoi suggerire come si fa questa ricetta senza l’impasatatrice (o se no una ricetta tipo torta dolce semplice che posso fare a casa)?

Mille grazie,
Alexandra