Video Ricetta Pan Di Spagna di Chef Stefano Barbato

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Video Ricetta Pan Di Spagna di Chef Stefano Barbato

Istruzioni

Chef Stefano Barbato è un blogger amico con il quale scambiamo spesso ricette e opinioni, tra cui questa video Ricetta del pan di Spagna. Potete acquistare il suo libro “CUCINA ITALIANA Amore & Passione” in versione e-book su Amazon.

Oltre alle bellissime Ricette vi potrete leggere delle sue innumerevoli esperienze e di come ancora una volta a muovere tutto sia la Vera Passione! Vi consigliamo anche di visitare il suo blog chefstefanobarbato.com  dove troverete ricette di ogni tipo.

Ecco qui la Sua VideoRicetta del Pan di Spagna

Attrezzature

Ingredienti

  • 5 uova
  • Vaniglia
  • 1/2 Bicchiere di Rhum oppure Amaretto
  • Scorza grattugiata di Mezzo Limone
  • 150 gr. Zucchero
  • 2gr di lievito vanigliato per dolci
  • un pizzico di Sale
  • 60 gr. Farina 00
  • 65 gr. Fecola di patate oppure Maizena
  • Zucchero di Canna

Video Ricetta Pan Di Spagna di Chef Stefano Barbato


Ancora Grazie a  Stefano per questa bellissima VideoRicetta.

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Vincenzo Sabatini

Bellissima ricetta!

silvana

vorrei fare il pan di spagna mettendo la base bagnata con succo d’ananas e coperta con crema pasticcera, il secondo disco sbriciolato sopra e spruzzato con lo stesso succo e altra crema.Chiudere con il terzo disco bagnato nell’interno e coprire il tutto con panna.Facendo così mi riesce più morbido?

Mauro Contu

Ma illievitonon si mette?

Mdetox

il pan di spagna non è una pasta lievitata…nonostante gli anni di messaggi errati provenienti dalla pubblicità (a scuola – alberghiera – ci facevamo delle risate ogni volta che in TV passava il “pan di spagna lievitato naturalmente”…).

emy sissi

grazie oggi provo a farla poi ti farò sapere

Cristina

ma cosa significa “scrivere” quando monta le uova con lo zucchero?

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