Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa

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Ingredienti

400 g Farina 00
15 g Lievito da Torte (backing power)
15 g Zucchero
8 g sale
350 ml Una bottiglietta di birra

Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa

Ingredienti

Istruzioni

Era un po’ che non panificavo, mi mancava. Stasera, appena tornato da un viaggio di lavoro ho cercato una ricetta veloce americana e mi sono ritrovato a fare questa ricetta del pane alla birra. E’ una ricetta di pane semplice senza impastare e senza lievitazione utilizzando il lievito da torte (tipo Bertolini o Baking Powder).

Si impasta in 5 minuti e si cuoce in un’ora. E’ semplicissimo. Non e’ bellissimo da vedere ma e’ molto gustoso. Provatelo e fatemi sapere come vi viene. E’ un pane che si presta bene all’inizio della cena con un velo di burro spalmato sopra.

Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa

Attrezzatura

 

Passaggi

1
Fatto

Versate tutti gli ingredienti in un contenitore

2
Fatto

Mescolate a mano fino ad assorbire tutta la la farina

3
Fatto

Imburrate un contenitore da forno

4
Fatto

Versate la pasta nel contenitore e livellatela

5
Fatto
60 minuti

Cottura

Cuocete (forno pre-riscaldato) a 190°C per 60 minuti

6
Fatto

Tirate fuori dalla teglia e lasciate raffreddare su una griglia

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Giulia
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…ecco come si doveva fare! Questa settimana ho provato a fare un pane alla birra, ho utilizzato una birra artigianale non filtrata, e il lievito di birra a panetto, classico. Ho fatto lievitare una notte, reimpastato, infornato e … PESSIMO ..il gusto era forte di lievito, l’aspetto terribile, il cestino della spazzatura lo ha ospitato subito dopo averlo assaggiato in famiglia!!!! Ci riproverò con le sue indicazioni. Saluti Giulia.

pappi
Member
pappi

ciao vittorio
era tanto tempo che non srivevi più sul sito,spero che tu stia bene e anche la tua famiglia.
mi fa davvero piacere risentirti e proverò di sicuro questa nuova ricetta che sarà di sicuro buona e facile da rifare seguendo i tuoi consigli.
ciao Stefano.
un saluto dall’italia.

valentina
Ospite

Ciao Vittorio, sicuramente da provare!!!! le tue ricette sono una garanzia! ciao a presto!

Elisabetta
Ospite

Bentornato,Vittorio^;^ interessante la preparazione di questo pane e la riuscita sembra ottima!!sicuramnete da sperimentare!!!buona giornata 😀

Stefi Zampieri
Member
Stefi Zampieri

noooooooooo, daiiiiiii 🙁 con tutto il ben di Dio che sai fare con il lievito naturale non puoi postare queste ricette!!!!!

vittorio_viarengo868333048
Member
vittorio_viarengo868333048

Perche’ no? bisogna provare cose nuove, diverse, piu’ facili. Panificare con il lievito naturale non e’ per tutti per cui sono sempre alla ricerca di ricette diverese a piu’ facili. Ciao Vittorio

Stefi Zampieri
Member
Stefi Zampieri

sei troppo forte Vittorio!!
aspetto qualche bel lievitato per Natale, se hai tempo, anche con lievito di birra 🙂
ciaoooooooooooooooooooo

pinofonti
Ospite
pinofonti

ti ringrazio tantissimissimo.
ho due gemelli ghiottissimi di pane e/focacce e mi hai reso la vita più facile. grazie
pinofonti

Carlo Padula
Ospite
Carlo Padula

Ciao Vittorio!!!
Grazie per la nuova ricetta, la proverò in settimana!!!

See you!

beppedivoltri
Member
beppedivoltri

Sembra interessante, proverò a farlo. Che mi dici della focaccia di Voltri, hai poi provato a farla?.
Ciao Beppe.

vittorio_viarengo868333048
Member
vittorio_viarengo868333048

Prima o poi la provo. Vittorio