Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa

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Ingredienti

400 g Farina 00
15 g Lievito da Torte (backing power)
15 g Zucchero
8 g sale
350 ml Una bottiglietta di birra

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Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa

Ingredienti

Istruzioni

Era un po’ che non panificavo, mi mancava. Stasera, appena tornato da un viaggio di lavoro ho cercato una ricetta veloce americana e mi sono ritrovato a fare questa ricetta del pane alla birra. E’ una ricetta di pane semplice senza impastare e senza lievitazione utilizzando il lievito da torte (tipo Bertolini o Baking Powder).

Si impasta in 5 minuti e si cuoce in un’ora. E’ semplicissimo. Non e’ bellissimo da vedere ma e’ molto gustoso. Provatelo e fatemi sapere come vi viene. E’ un pane che si presta bene all’inizio della cena con un velo di burro spalmato sopra.

Video Ricetta Pane alla Birra Fatto in Casa

Attrezzatura

 

Passaggi

1
Fatto

Versate tutti gli ingredienti in un contenitore

2
Fatto

Mescolate a mano fino ad assorbire tutta la la farina

3
Fatto

Imburrate un contenitore da forno

4
Fatto

Versate la pasta nel contenitore e livellatela

5
Fatto
60 minuti

Cottura

Cuocete (forno pre-riscaldato) a 190°C per 60 minuti

6
Fatto

Tirate fuori dalla teglia e lasciate raffreddare su una griglia

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born to grill

Ciao Vittorio, oggi ho provato a fare il pane, ha una crosta croccantissima, solo che la mollica è rimasta un po umida…esiste una soluzione x una cottura piu equilibrata? Grazie a presto!

born to grill

Ottimo, grazie per la dritta!!!! Proverò prima per curiosità a fare il pane col classico lievito di birra per vedere la differenza…
a presto;-)

Jenny

Ciao Vittorio, volevo sapere se posso usare la farina integrale al posto della farina 00 ? la stessa quantità ? Grazie mille 🙂

Jenny

Ciao Vittorio, volevo sapere si posso usare la farina integrale al posto de la farina 00 ? la stessa quantità ? Grazie mille 🙂

Tiago

Salve Vittorio, spettacolare come sempre. Grazie

Anna Lisa Michiara

I tuoi commenti mentre impasti ed assaggi il risultato finale sono troppo simpatici!!???????? viene voglia di mettersi subito all’opera????

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