Ecco la nostra Video Ricetta Pane Casereccio. Su questo blog mi piace proporre ricette per fare il pane in casa che vanno dalle più facili come quelle raccolte in questo altro articolo a quelle piu’ difficili con il lievito naturale come per esempio le Baguette.
Oggi vi voglio proporre una nuova ricetta semplice che non richiede l’uso dell’impastatrice ed anche un po’ diversa perche’ prevede la cottura in pentola chiusa dentro il forno. L’ispirazione e’ venuta da mio figlio Luca che Sabato si e’ svegliato con la voglia di fare una video ricetta tutta da solo per vivalafocaccia.com. Abbiamo cercato un po’ per i siti Americani ed abbiamo trovato questa. L’ho fatta fare interamente a Luca per il suo divertimento ma anche per dimostrare quanto sia facile. E’ un pane tipo il pane Cafone Italiano con una crosta molto croccante e l’interno soffice. Da provare.
Le dosi sono quelle del video o della descrizione? A vedere dalla consistenza del pane sembra quelle della descrizione con meno idratazione
Massimo
Molto bello il pane, ma fa schifo
Vint
Vinto