Video Ricetta Tiramisù Veloce

Condividi con i tuoi amici:

Oppure puoi copiare e condividere questo url

Ingredienti

2 Uova Intere
2 Rossi d'Uovo
100 g Zucchero
1 Cucchiaio di Brandy (o Amaretto)
500 g Mascarpone
400 g Biscotti Savoiardi (o Caporali)
450 ml circa di Caffe' Espresso
30 g circa di Cacao

Aggiungi ai preferiti

[userpro_bookmark width="100%"]

Video Ricetta Tiramisù Veloce

Per un tiramisu 25 x 35 cm

Ingredienti

Istruzioni

Ecco la video ricetta tiramisù veloce di VivaLaFocaccia. Ci sono tante ricette del tiramisù in rete ed è per questo che non ne ho mai pubblicato una. Oggi ho cambiato idea. Mia moglie negli anni ha perfezionato una ricetta tradizionale ottimizzandola per i tempi di realizzazione (lo fa letteralmente in 20 minuti). E’ molto semplice. Eccola qui:

Video Ricetta Tiramisù Veloce

 

Attrezzatura

Procedimento

 

Passaggi

1
Fatto

Montate le uova, i rossi e lo zucchero per 10 minuti

2
Fatto

Aggiungete un po' di brandy (o amaretto o altro liquore) per togliere il gusto di uovo

3
Fatto

Aggiungere il Mascarpone

4
Fatto

Mischelate per 2-3 minuti

5
Fatto

Nel frattempo preparate 450 ml circa di caffe' espresso

6
Fatto

Versate un po' di caffe' in un contenitore in modo che ce ne sia meno di un centimetro sul fondo

7
Fatto

Bagnate un savoiardo alla volta per meno di un secondo per ogni lato. Io non li bagno troppo altrimenti il tiramisu' sa solo di caffe'

8
Fatto

Aggiungete un po' di Caffe' man mano che viene assobito dai biscotti

9
Fatto

Formate un primo strato di savoiardi sul fondo del contenitore

10
Fatto

Coprite lo strato di biscotti on uno strato di crema

11
Fatto

Formate un altro strato di biscotti imbevuti

12
Fatto

Corpite di nuovo con la crema

13
Fatto

Usando un colino, cospargete la superfizie di cacao

14
Fatto

Coprite e mettete in frigo per 12 ore circa.

Recensioni Ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, utilizza il modulo qui sotto per scriverne una

Scrivi la tua recensione

Video Ricetta Baguette - Le Ricette di VivaLaFocaccia
precedente
Video Ricetta Baguette
Video Ricetta per il Pane di Pasta Dura - Le Ricette di VivaLaFocaccia
prossima
Video Ricetta Pane di Pasta Dura tipo Caravanini
Subscribe
Notify of
guest
45 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments
José María Miotto
José María Miotto
7 Febbraio 2015 14:51

Un altra cosa che faccio è aggiungere il cacao immediatamente prima di servire, così la crema non lo assobre (mi piace di più il sapore secco del cacao, il più amaro che ci sia). Per i savoiardi seguo la ricetta di Montersino, modificata, così il tiramisù diventa veramente speciale!

José María Miotto
José María Miotto
7 Febbraio 2015 14:49

ciao Vittorio, seguo le tue ricette da un po’ con grandi risultati, ma il tuo tiramisù mi sorprende, io monto a neve gli albumi separatamente con metà dello zucchero, e poi unisco al composto tuorli+zucchero+marsala+mascarpone, pensi che i risultati siano uguali? basta provarci ovviamente, ma magari lo sai già, o… Read more »

Giovanni
Giovanni
30 Gennaio 2015 19:22

Ciao Vittorio!! Ti seguo già da un po’. E mi sono cimentato in tante delle tue ricette soprattutto relative al mondo della panificazione. Anche io preparo il tiramisù allo stesso modo. Per rendere la crema più soffice aggiungo un po’ di panna montata al composto. Mi permetto di segnalarti la… Read more »

anna
2 Maggio 2014 18:14

Vittorio hai una ricetta x fare i savoiardi? grazie mille

Ennio Bianchi
Ennio Bianchi
29 Gennaio 2014 17:14

Caro Vittorio ho provato a fare il tiramisù ma la crema mi è venuta lenta ,quasi liquida .Gli ingredienti e le dosi sono quelle da te elencate, dove ho sbagliato?

45
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x