Un Fine Settimana Bianco…

..non perche sia andato a sciare ma perche’ sono riuscito a fare una sacco di belle cose con la farina.

Focaccia, Pizza e Focaccia col Formaggio sabato per il compleano di Laura la Cameraman. Domenica ho fatto la Ciabatta con il lievito naturale, il Pandolce alto Genovese ed i Biscotti del Lagaccio (anche questi genovesi).

Ho filmato il tutto e nei prossimi giorni pubblico le video ricette. Ecco i risultati fotografati:

Ciabatta con il Lievito Naturale

Il Pandolce Alto Genovese

I Biscotti del Lagaccio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

Subscribe

Connect with

Notify of

new follow-up commentsnew replies to my comments

Label

{}
[+]

Nome*

Email*

Δ

Label

{}
[+]

Nome*

Email*

Δ

22 Commenti

Inline Feedbacks

View all comments

Andrea Pavese

26 Aprile 2012 18:34

É da un po’ che volevo ringraziarti per le tue ricette, dopo aver fatto i cornetti sfogliati non potevo non farlo!!
Se penso che due anni fa compravo la pasta della pizza al supermercato…

A proposito, la video ricetta dei biscotti del lagaccio che adoro, non l’avrai mica abbandonata??

0

Reply

Claudio

Reply to 

Andrea Pavese

26 Aprile 2012 18:49

> Non me la sono dimenticata. Anzi l’ho gia’ anche filmata. Devo pubblicarla

0

Reply

ettore costabile

30 Gennaio 2012 16:05

Complimenti per le preziose informazioni contenute nel Vostro sito.

Vorrei chiedervi una ricetta per i taralli morbidi ed altri biscotti per il latte.

Grazie
ettore

0

Reply

Claudio

Reply to 

ettore costabile

30 Gennaio 2012 18:20

Grazie per l’idea.

0

Reply

luisa

17 Settembre 2010 13:44

Ciao Vittorio sei un fenomeno è il mio sito preferito complimenti a tutti grazie ciao.

0

Reply

vittorioviarengo

Reply to 

luisa

17 Settembre 2010 14:46

Grazie. Prest pubblico nuove video ricette. E’ un po’ che non panifico – Vittorio

0

Reply

Laura

22 Aprile 2010 13:07

Grazie Vittorio penso che la tua settimana bianca imbiancherà anche me!
Non vedo l’ora di provare i lagaccio, i tuoi sono fantastici…
Per ora metto a mollo l’uvetta.
Saluti da Lucca e tanti auguri alla tua bimba mia omonima.
Laura

0

Reply

vittorioviarengo

Reply to 

Laura

22 Aprile 2010 17:19

Grazie!

0

Reply

paolina0

20 Aprile 2010 22:44

il lievito naturale e’ in frigo pronto x il prossimo tuo video ciabatta con lievito naturale la foto promette bene.
in attesa ti saluto
paola da arcore

0

Reply

Carica altri Commenti