Oggi pomeriggio c’erano da noi i Piccinini, la famiglia del mio amico di universita’ Luca che si e’ trasferito da qualche mese qui in California ed abita a meno di un kilometro da casa nostra.
Parlavamo di fare delle video ricette di dolci per VivaLaFocaccia.com approfittando della presenza di sua mamma qui in California quando mi e’ venuta un’idea gli ho detto: “A proposito di dolci, e se facessimo il pandolce basso Genovese?”, al che hanno tutti risposto “buona idea!!!”, ed io: “intendo adesso, subito, ci vogliono circa 20 minuti ad impastarlo e 40 a cuocerlo!!!”
Chiaramente e’ partita la sfida e alle 6:40 mi sono messo ad impastare… alle 6:55 era pronto, alle 7 era in forno ed alle 7:40 era pronto!!! Ecco il primo pandolce della stagione.
Una ricetta facilissima che trovate dettagliata cliccado qui.
Se non vi piacciono i canditi, la potete fare con il cioccolato come spiegato in quest’altro articolo.
Buon pandolce!!!
Vittorio
la ricetta non si visualizza da nessun link
Clicca qui: https://www.vivalafocaccia.com/2009/12/15/ricetta-pandolce-basso-genovese/
sto provando a fare la pizza senza lievito … speriamo bene!!!
guardando le video ricette sembra tutto facile …
ciao
Facci sapere come e’ andata! 🙂
ciao!!
Com’e’ andata?
Ciao Vittorio, ho seguito la ricetta del tuo pandolce basso veloce e quest’anno per le feste di Natale l’ho già fatto due volte ed è stato un successo!!!! Ti ringrazio per i preziosi consigli …. domani provo con le baguette!!!! Un abbraccio
Isabella
Prego!!!
Ieri in un momento di tristezza … ho fatto il pandolce genovese seguendo la tua ricetta, risultato: FANTASTICO – MERAVIGLIOSO …. Mi sono dimenticata di fare la fotografia di quanto era bello! L’ho dato una parte al mio amico Don Beppe (passato in casa mia per fare il bollettino parrocchiale… Read more »
Grazie!!!! – Vittorio
Grazie!!!
Ottimo!
Ciao Vittorio, bellissimo panettone e sicuramente anche buono. Chiedi alla mamma se ha voglia di farti lo spumone e vedrai che bontà!!!!!!
Saluti
Mauro
Ieri mi ha gia’ fatto i canestrelli buonissimi. Uno di questi fine settimana la ospito sul blog 🙂
Ciao – Vittorio