Focacciata con i Colleghi
Oggi in ufficio abbiamo fatto una gara culinaria tra il mio team del Marketing e l’ufficio personale. Manco a dirlo, ho fatto la Focaccia… per piu’ di 50 persone.
Abbiamo vinto 🙂
Prove Ricetta Pane Carasau
Sono riuscito a fare il pane carasau (carta musica) in casa!!!! La video ricetta dettagliata nei prossimi giorni!!!
Lo Chef Stefano Barbato
Un omaggio al nostro amico Chef Stefano Barbato.
Potete acquistare il suo libro “CUCINA ITALIANA Amore & Passione” in versione e-book su Amazon.
Dolcesalato di Alessandro e Alessandra
Ecco , questa è una di quelle cose impagabili che ti dona il blog e la comunità: conoscere anche se solo virtualmente gente normale e speciale allo stesso tempo.
La Pizzona al Pesto di Luca
Io e Luca abbiamo fatto una pizzona nel forno di casa di quasi 40 centimetri…
Pesce D’Aprile – Novita’…. Trasferimento ad Hong Kong
Ciao Tutti,
ci sono novità’ su VivaLafocaccia.com. Mi trasferisco per lavoro ad Hong Kong e siccome vivrò in Hotel per i primi mesi, non potrò più fare le mie video ricette.
Prove di Ciabattine Veloci
Guardando un po’ di tecniche online, tipo questa del pane di Pat che trovate qui, e la tecnica stretch and fold che trovate (in Inglese) cliccando qui, mi sono inventato una ricetta senza impastatrice ad altissima idratazione (90%) da fare in un paio di ore.
Ricette Pane Fatto in Casa Senza Impastatrice
La raccolta di tutte le mie ricette piu’ semplici per fare il pane in casa senza impastatrice
Concorso Foto Colomba 2013
Condividete la foto della vostra Colomba fatta in Casa con la mia ricetta per vincere 50 Euro!!!
Croissants Fatti in Casa per i Colleghi
Oggi ho preparato la colazione per colleghi e colleghe a base di Croissant e cappuccino….