Fare la pizza in casa come in pizzeria e’ il sogno di molti appassionati ed appassionate di arte bianca. Per altri e’ una passione che può portare ad una carriera da pizzaiolo piena di soddisfazioni.
Il web e’ pieno di informazioni in proposito, ma queste risorse on-line sono raramente organizzate in modo da prendere l’aspirante pizzaiolo per mano e guidarlo passo passo nella comprensione di questa arte che ha radici profonde nella cultura Italiana, partendo dalle basi fino alla sua prima pizza spettacolo.
Per quelli di voi che vogliono capire tutti i segreti ed i dettagli per fare la pizza in casa come in pizzeria, in teglia ed addirittura senza glutine, vi consiglio il corso di Luca Bucciarelli che trovate cliccando qui. Luca e’ un professionista di spicco che ha raccolto tutta la sua esperienza sia di professionista che di insegnante pizzaiolo nei 13 capitoli del suo Corso Pizzaiolo online.
Il corso e’ strutturato in maniera progressiva, dalla panoramica sulle farine, la chimica dell’impasto della pizza spiegata in maniera semplice, le tecniche per la formatura e la stesura della pizza, fino alle ricette della Pizza Napoletana, Romana, in Teglia e senza glutine. Luca ci ha veramente messo il cuore in questo progetto e ha realizzato un corso molto completo ma anche molto semplice da seguire che e’ quindi adatto sia a chi vuole fare la pizza in casa, che a chi vuole diventare un professionista della pizza.
Il corso include anche un test che vi permetterà di ottenere un attestato di superamento del corso per essere un vero pizzaiolo certificato!
Se volete veramente imparare come fare la pizza in casa come i professionisti, vi consiglio questo corso online del grande Luca Bucciarelli.
Vi ricordo che trovate Luca anche sulla sua pagina Facebook. Seguitelo per rimanere aggiornati sui suoi corsi.
Ciao
Vittorio
Un corso davvero interessante e ben organizzato .
Tocca tutti gli argomenti cari agli appassionati di pizza e di panificazione .
Tante risposte a domande che spesso ci costringono a girovagare per la rete .
E che soddisfazione ricevere l’attestato !
Davvero consigliatissimo a tutti !
Peccato, questo corso non e’ disponibile negli USA. Magari la prossima volta che torno in Italia lo acquisto li’.
Salve sig. Pier Luigi, per l’acquisto dall’estero può contattarmi direttamente su: info@pizzacorsi.com
Un saluto
Luca Bucciarelli – autore del corso