E’ un periodo che lavoriamo sodo in ufficio, cosi’ per premiare il mio team per i risultati ottenuti, ho detto loro che avremmo tenuto un meeting fuori sede per pianificare il lavoro del prossimi mesi, ho affittato un autobus e a loro insaputa, li ho fatti portare a casa mia dove li aspettavano focacce genovesi appena sfornate, pizze cotte nel forno a legna e finale con torta di mele all’italiana con le mele raccolte in giardino. Eccoli che arrivano in pullman
Li ho accolti con la Focaccia Genovese calda (per la ricetta cliccate qui)
Quindi ho acceso il mio forno 4 pizze della alfaforni.com e 20 minuti dopo stavo gia’ infornando pizze a 400 c.
La ricetta della pizza a lievitazione lenta la trovate cliccando qui
Ho fatto sia la pizza normale
Che quella senza glutine e senza formaggio per una collega che e’ celiaca e allergica ai latticini.
E’ venuta piuttosto bene e ne faro’ presto una video ricetta
Poi abbiamo finito il tutto con fetta di torta di mele fatta con le mele raccolte in giardino
La video ricetta della torta di mele nei prossimi giorni su VivaLaFocaccia
Anche il mio gatto rovina-ricette Sting che e’ super sociale si e’ unito alla compagnia
Abbiamo passato proprio una bella giornata di Ottobre (qui e’ ancora estate), senza pensare al lavoro. Da domani si ricomincia
In settimana nuove video ricette su questo blog
– Vittorio
grande Vittorio….ma se vengo a lavorare da voi, mi volete??? Se quando si lavora tanto , il riposo è cosi’……mamma mia..ma lo sanno i tuoi colleghi che tesoro che hanno? Lo devono tenere stretto!!!!
Stiamo assumendo tantissimo. Che competenze hai?
– Vittorio
Vivalafocaccia.com, il blog con le Video Ricette facili per fare il pane in casa
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Grande Vittorio.
Non vedo l’ora di sapere la tua ricetta della pizza senza glutine!
Quella che faccio io non sempre viene bene e ho bisogno di una mano da un esperto in materia come te per capire dove sbaglio o accorgimenti che devo adottare!
tu vuo’ fa l’americano…..e l’italiano!! 😀 Bravissimo Vittorio, che bello sarebbe vivere e poter lavorare nella tua zona! ciao
ciao vittorio, la maestra di 1 asilo di mia figlia mi ha chiesto di presentare l’italia (abitiamo in francia) e pensavo di farli pasticciare con la pizza. son 30 gagni…..Cosa mi consigli di fare? Ognuno si fa una mini pizza? Faccio un impasto unico che poi devono lavorare? Hai già… Read more »
Fagli fare la pizza..ti prepari l’impasto a casa e poi ne dai un pezzo per uno ma metti meno lievito perché se rimane tanto fuori frigo a temperatura ambiente diventa un focaccione…ma fai quella al taglio perche se non hanno la pietra poi la cottura non viene bene.
Vittorio, ti seguo solo da quest’anno e per me sei già un idolo.
Continua così
Grazie!
Pan ciabatta fatta stamattina.
DI meglio ci sono solo i complimenti ricevuti dalle mie bimbe.
Grazie ancora Vittorio
Che bella!!
grande Giulio bellissima !
che buonaaaa!!