Video Ricetta dei Biscotti al Cioccolato Americani

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Ingredienti

130 g Zucchero di Canna
115 g di Burro a temperatura ambiente
190 g di Farina 00 (quella da supermercato va bene)
2 g Aroma di vaniglia
1 Uovo
2 g Sale
2 g di Lievito da Torta
150 g di Gocce di Cioccolato

Video Ricetta dei Biscotti al Cioccolato Americani

Ingredienti

Istruzioni

In questo articolo vi presento la ricetta dei biscotti al cioccolato americani, un classico della tradizione Americana. Avevo già in passato fatto la ricetta della versione morbida che trovate cliccando qui (biscotti al cioccolato morbidi).

Video Ricetta dei Biscotti al Cioccolato Americani

Chocolate Chip Cookies

Passaggi

1
Fatto

Mischiate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero

2
Fatto

Aggiungete l'uovo, la vaniglia, ed il sale e mescolate bene

3
Fatto

Mettete il lievito da torta nella farina

4
Fatto

Aggiungete la farina all'impasto principale e mescolate...

5
Fatto

...fino ad ottenere una crema omogenea e compatta

6
Fatto

Aggiungete le gocce di cioccolato

7
Fatto

Con un cucchiaio, formate dei pazzi piu' o meno sferici di pasta e metteteli su una teglia leggermente imburrata o ricoperta di carta forno

8
Fatto

Schiacciateli leggermente

9
Fatto

Infornate a 180c e cuocete per circa 10-12 minuti

10
Fatto

mettete a raffreddare su una griglia

11
Fatto

Ecco i nostri chocolate chip cookies, semplici e veloci da fare.

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vivalafocacciaMario DRFrancesco MurruFabio BozzoStefano Recent comment authors
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Mario DR
Ospite
Mario DR

Salve, ho provato a fare questi biscotti ma mi succede che non mantengono la forma data tentano a “sciogliersi” e diventare un pò piatti, come posso ovviare?. Comunque sono ottimi!! Mi piacerebbe sapere se c’è un modo per ridurre il burro (per renderli un pò più dietetici) ottenendo la stessa… Read more »

Francesco Murru
Ospite
Francesco Murru

…oggi serata in casa con amici…i dolci?? Ci siamo messi a farli assieme dopo cena e…taaac! Appena finiti di sfornare! Sono venuti una bontà, tanto che è difficile aspettare che si raffreddino! E poi, in metà dell’impasti ho provato a improvvisare aggiungendo degli amaretti sbriciolati…divini!!! E’ il merito è tutto… Read more »

Fabio Bozzo
Ospite
Fabio Bozzo

Buonissimi!!!!!!!
li ho provati ora a fare e sono venuti buoni
solo che non riesco a capire perchè quando faccio questo tipo di biscotti (con molto burro) si formano bene (come hai fatto tu) e poi in cottura si appiattiscono 🙁
Il forno?
hai qualche suggerimento?
Grazie e…. Sei uno spettacolo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stefano
Ospite
Stefano

Fantastici!! sempre il meglio ci offri 😉

Mrosaria
Ospite
Mrosaria

Molto invitanti,ma la mia domanda è…sono simili ai cookies?sei il mio guru…compliments Vittorio