Domande e Risposte sulla Pizza al Taglio in Teglia

La pizza in teglia e’ molto probabilmente la pizza più popolare da fare in casa. Esistono mille ricette più e ogni famiglia ha la sua che custodisce gelosamente. Anche nella nostra famiglia abbiamo la nostra, che poi e’ la ricetta della Nonna Laura che usavamo nel panificio di famiglia. E’ una ricetta per pizza semplice e piuttosto veloce che da’ un risultato molto gustoso. E’ super facile da stendere grazie alla lievitazione in teglia e la potete mettere in frigo a 5c per prepararla con calma e cuocerla poi quando avete gli ospiti. Trovate la video e foto ricetta completa cliccando qui.

In questo articolo vi propongo la registrazione di una diretta che ho fatto sula nostra pagina Facebook dove faccio vedere in dettaglio tutti i trucchi per una buona riuscita della pizza in casa mentre rispondo a tantissime domande in proposito.

Video Domande e Risposte sulla Pizza fatta in Casa

Vi ricordo che trovate tutte le mie ricette per fare la pizza in casa cliccando qui

Ciao

Vittorio

 

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

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ALESSANDRA molin

Ciao a tutti. Vorrei sostituire il lievito di birra con il lievito di pasta madre mi sapete dare la dose del lievito? grazie

mrkermit31

ciao,
ieri al supermercato mi sono imbattuto in questa farina…..la curiosità di provarla è stata tanta! tu hai mai fatto l’impasto con la semola? hai consigli particolari?comment image comment image

Carlo

La ricetta x 5 kg di farina x la pizza al taglio grazie

Carlo

Ciao mi dai le dosi x 5 kg di farina ..grazie

Paolo ?????

Vittorio, bellissimo video mi dici quando rifai una live? ciao

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