Video Ricetta Panini al Latte
La video ricetta dei bocconcini (panini) al latte, ottimi per gli hamburgers, i panini da aperitivo e ornamento per le feste.
Ricetta Pizza Fatta in Casa Perfetta (con Video)
La ricetta pizza tipo Napoletana con i trucchi e consigli per un’ottima riuscita nel forno di casa.
Video Ricetta Pane Casereccio Semplice a Lievitazione Lenta
Ecco un’altra ricetta semplificata per fare il pane in casa senza bisogno dell’impastatrice. E’ talmente semplice che lo ha realizzato mio figlio Luca tutto da solo.
Lo Stampo per la Colomba Pasquale Fatto in Casa
Ecco una tecnica per fare lo stampo della colomba in casa
Video Ricetta Colomba Pasquale con Lievito di Birra
Pasqua e’ alle porte. L’anno scorso ho fatto la video ricetta della colomba tradizionale con il lievito naturale. Quest’anno vi propongo quella con il lievito di birra…
Video Ricetta delle Rosette Soffiate
Ho sempre voluto fare le rosette soffiate a casa ed approfittando della visita in California di Nonna Laura ci siamo buttati. Abbiamo provato un paio di ricette e mischiando la ricetta di Roy Jerden e quella di Kucinare.it ci sono venute delle Rosette molto belle, ben cotte, e leggere.
Video Ricetta del Pane Croccante Casereccio
[:it]Ecco un’altra ricetta semplice che non richiede l’uso dell’impastatrice. Si ottiene un pane con la crosta croccante e dorata e con l’interno morbido. [:]
Video Ricetta Pane Casereccio Veloce
Anche se dico spesso che la fretta e’ nemica della panificazione, sono comunque sempre alla ricerca di ricette facili e veloci da fare in casa come quella della ciabatta per poi proporle su queste pagine per chi ha poco tempo o poca esperienza.
Video Ricetta Pandolce al Cioccolato
La ricetta del Pandolce al cioccolato di Luca
Video Ricetta Pandoro Fatto in Casa con il Lievito Naturale
Era da tanto tempo che volevo provare a fare il Pandoro. Il mio caro amico Minollo mi ha segnalato questa ricetta si Kucinare.it fatta con il lievito Naturale.
Mi sono finalmente cimentato ed il risultato e’ stato discreto, non ottimo. Purtroppo non c’è’ più’ tempo per riprovare prima di Natale per cui visto che questa ricetta me l’avete richiesta in molti, eccola qui. Non e’ semplicissima. Richiede l’uso del lievito naturale, lunghi tempi di lievitazione e la tecnica della sfogliatura, ma quando viene da una grandissima soddisfazione!!