Grazie Papa’

Un ricordo di mio papa’, il nonno Beppe, il grande ispiratore di questo blog e della mia vita.

Universita’ della Focaccia

Oggi mi sono divertito un sacco!!!!! Sono venuti due amici ad imparare a fare la focaccia e la pizza. Ho tradotto la ricetta della Focaccia in Inglese, e poi l’abbiamo fatta insieme. E’ venuta bene, anche se in questa stagione avremmo dovuto mettere meno lievito o accelerare i tempi. Comunque un risultato egregio. L’impasto della […]

Focaccia Genovese a San Francisco

Oggi ho organizzato una focacciata per salutare i giovani imprenditori Italiani che ritornano in patria dopo un mese passato qui in Silicon Valley nell’ambito del programma Mind the Bridge.