Video Ricetta Semplice Stecca di Pane
La video ricetta semplice per fare delle stecche di pane ai pomodori, olive e cipolle senza impastatrice
Ricetta Pane Integrale con Pasta Madre
Ed ecco un gradito Ritorno sulle nostre pagine! La Stefi Zampieri che ci aveva gia regalato la sua Focaccia Dolce col Lievito Naturale ci ha mandato un'altra bella ricetta.
Video Ricetta Pane Mollica Leggera
In questo articolo, vi illustro una ricetta che mi sono inventato per fare il pane in casa con la mollica leggera senza impastatrice.
Video Ricetta Pane alle Noci Semplice
Ecco la video ricetta del pane alle noci fatto con il metodo semplificato (no knead) senza impastatrice
Video Ricetta Baguette
Sono sempre alla ricerca di ricette per fare il pane in casa senza l'impastatrice. Ne ho trovata una proprio bella per fare le baguette tipo francese in casa con impasto...
Come Usare il Lievito Naturale
Da quando ho pubblicato la video ricetta del lievito naturale, mi e' stato chiesto spesso come si modificano le ricette per usare il lievito naturale invece di quello secco o...
Video Ricetta Lievito Naturale
Il lievito naturale, anche chiamato crescente, pasta madre, pasta acida, o biga, è un impasto di acqua e farina arricchito con lieviti e fermenti lattici. Il lievito naturale si ottiene...
A Scuola di Ciabatta
Mentre ero di passaggio in Italia nel ristorante Il Nido Della Pernice di mia sorella Marina, mia nipote Valentina mi ha chiesto di insegnarle a fare la Ciabatta semplicata e...
Le Padelle Fan Fracasso
Le Padelle Fan Fracasso! Sandra e' bravissima e si è già cimentata in altre nostre ricette sempre con la capacità dell'artista e quindi la voglia di sperimentare, modificare e personalizzare....
Le Ciabatte di Vittorio
Non fraintendete non parliamo delle mie "pantofole"! Ho deciso di raccogliere in un unica "Collezione" la serie di ricette dedicate al pane a forma di ciabatta!