Pasqua e’ alle Porte. Prepariamo la Colomba
Le Pasqua e’ alle porte. Ecco le mie video ricette per fare la colomba Pasquale in casa
Le Foto degli Appassionati su Facebook
Le foto della vostre creazioni sono anche sulla nostra pagina su facebook…
Dietro le Quinte – Buona la… Prima
Non tutte le riprese di VivaLaFocaccia vengono alla prima… ecco alcuni esempi divertenti…
Benvenuti nel nuovo sito di VivalaFocaccia
Benvenuti nel nuovo sito di VivaLaFocaccia.com con un look completamente nuovo!!!!
Le Novita’
Nuova Home Page
La nuova pagina principale contiene una vetrina per le ricette in rilievo, l’ultima video ricetta e il riassunto degli ultimi articoli con foto.
Benvenuti
Benvenuti nel mio nuovo blog!! Qui troverete tante video ricette passo-passo per scatenare la vostra passione per l’arte bianca ed ottenere risultati professionali in casa!!!!
VivalaFocaccia a Las Vegas
Questa settimana ero a Las Vegas per lavoro e sono andato a cena da Zeffirino, un ristorante di Genova che tra le altre cose era uno dei quelli che servivamo con il panificio di famiglia quando ero ragazzo.
Il cameriere Giuseppe di Genova mi porge il menu, mi guarda e poi di colpo esclama “Ma tu sei quello di Vivalafocaccia!!!! Io faccio sempre la tua ricetta della focaccia e della Focaccia con Formaggio di Recco”
Mi ha fatto molto piacere. I mie colleghi ci guardavano stupiti…
Strutto o non Strutto??
Questo e’ il problema…
Nella ricetta della Focaccia Genovese che usava mio padre nel panificio ai Macelli di Soziglia, lui metteva un po’ di strutto. Nella versione che ho pubblicato su questo blog, non l’ho mai indicato per due motivi
…
Calcolo Ingredienti Focaccia Genovese
ecco qui sotto lo strumento per calcolare la quantita’ di ingredienti per la Focaccia Genovese in base all dimensione forma e quantita’ delle teglie
Il Nuovo Look di VivaLaFocaccia
Se avete un minuto, mi aiutate a scegliere il nuovo look per il blog.
Buon Natale 2010
Buon Natale in musica dallo staff di VivalaFocaccia!!
Vi auguriamo un buon 2011 ricco di serenità’ e tanta arte bianca!!!