Ornitorinko-viarengo

Intervista su Ornitorinko

Ecco un'intervista dove spiego come sono finito in America, cosa faccio qui e cosa c'entri la focaccia.
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pizza e brace alfapizza

Prova Forno Pizza e Brace AlfaPizza

Ecco la prova forno Pizza e Brace di AlfaPizza, ottimo per chi viva in condominio e vuole ottenere una pizza come quella della pizzeria, ma non puo' installare un forno a legna
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Gelato Pesca

Ricetta Gelato alla Pesca

Luca vi propone una ricetta fuori tema del Gelato alla Pesca
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Copia di Marco-focaccia

Un regalo per Vittorio di VivaLaFocaccia!

Un regalo per Vittorio di VivaLaFocaccia da parte di un fan ed ospite di VivaLaFocaccia.com
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Torta Ciliegie

Ricetta Torta alle Ciliegie Estiva

Luca vi propone una bella e facile ricetta per una torta alle ciliegie molto fresca ed estiva
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Forno Legna AlfaPizza

Dietro le Quinte – Pizza Party

Festa in California a base di Pizza nel forno a legna AlfaPizza e Focaccia Genovese utilizzando il kit pizzaiolo di AlfaPizza. Un successone!!
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I Fantastici Kit di Accessori per il Forno a Legna AlfaPizza

L'unboxing dei kit di accessori di AlfaPizza.it
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Amaretti morbidi di Gavi e Voltaggio

Ricetta per fare gli Amaretti morbidi tipici di Gavi e Voltaggio.
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Sagra della Focaccia in Liguria a Maggio 2015

2015 - Due sagre sulla Focaccia Ligure da non perdere: Focaccia al formaggio con tante Varianti a Sussisa il 16-17 maggio e La classica Festa della Focaccia di Recco il 24 Maggio.
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Foto del 03-05-15 alle 19.03 #2

I Colori del Pane by Richard Bertinet

Una tavola dei colori del pane come riferimento di cottura per chi inizia.
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Farina di soia

Lievitazione con Farine Integrali o…diverse.

Alcuni metodi per migliorare la lievitazione con farine integrali o farine diverse tipo la Segale, il Kamut o il Farro.
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Pasquetta e VivaLaFocaccia

Ricette da fare per Pasquetta...tutte cose genuine fatte da voi con le ricette di VivaLaFocaccia da portarsi al picnic sui prati!
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Biscotti010

I Biscotti della Nonna

Una semplice ricetta per fare i Classici Biscotti della Nonna dolci a forma di ciambella.
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italiani-di-frontiera

Ma Cosa fa Vittorio di Lavoro?????

In molti mi hanno chiesto cosa faccio di lavoro... ecco la risposta ... in Italiano
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CatalogoCopertina

Gli Strumenti di AlfaPizza

Il Catalogo degli strumenti accessori di AlfaPizza. Spettacolo!
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Ricetta Focaccia Croccante al Rosmarino

Oggi vi presento una ricetta molto semplice ma altrettanto sfiziosa. In molti ci hanno chiesto la focaccia croccante e questa è una ricetta che permette di prepararle abbastanza velocemente.
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Ricetta Bugie - Chiacchiere - Frappe

Ricetta Bugie – Chiacchiere – Frappe di Carnevale

Il Carnevale e' alle porte e la Nonna Laura aiutata da mia figlia Laura jr vi propone la ricetta della bugie (frappe, chiacchiere)
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Ricetta Crackers

Dopo alcune prove sono riuscito, grazie anche ai suggerimenti del nostro appassionato Roberto che ringraziamo, ad arrivare ad una ricetta soddisfacente per fare i Crackers in casa!
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Lievito Birra Mato Zucchero

Lo Zucchero ed il Lievito di Birra

In questo articolo vi propongo un esperimento che dimostra che lo zucchero si puo' usare per sostituire il malto nel pane fatto in casa
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La Miniatura di VivaLaFocaccia by Lory e Luca

Ci hanno mandato la foto di un loro lavoro in nostro onore perché sono nostri assidui fan e non si poteva non fare un post dedicato a loro! Loro sono Lory e Luca e come potete vedere hanno la passione per le miniature!
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Friscieu Genovesi

La video ricetta per fare i Friscieu genovesi.In questo caso dolci con l'uvetta.
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Il Super Bowl secondo VivaLaFocaccia

Qui negli States c'è appena stato il Super Bowl che è l'incontro finale che assegna il titolo di Campione nella National Football League (NFL). Per questa occasione....
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La Rubrica di VivaLaFocaccia sul SecoloXIX

Sul Secolo XIX VivaLaFocaccia e il SuperBowl.
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La Veneziana all’amaretto by Lella

La nostra amica Lella ci ha mandato come aveva promesso la sua ricetta della Veneziana all'amaretto! Ricetta da provare assolutamente!
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Lievito Nturale

Come si Utilizza il Lievito Naturale

In questo articolo vi fornisco la formula per calcolare quanto lievito naturale e' necessario per le vostra ricette
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Christmas 2014 VivaLaFocaccia

Auguri 2014

Il nostro tradizionale video musicale di buone feste dal team di VivaLaFocaccia.com al completo. Quest'anno Angelo ha esagerato!!
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Etichette Regalo di VivaLaFocaccia.

Ecco delle Etichette per dare un tono alle vostre "Ricette Regalo" . Regali fatti da Voi con le nostre Ricette... una doppia firma, la Vostra e la Nostra.
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Forno a Legna Duettino Alfapizza

Il Forno Duettino di AlfaPizza

Che spettacolo!!! Il nuovo forno a legna da interni dell'AlfaPizza!!!
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Albero Natale

Il Tradizionale Taglio dell’Albero di Natale

Proprio come nel film "un Natale Esplosivo" di Chevy Chase, gli Americani continuano questa tradizione Natalizia. Eccola vista dalla telecamera di vivaLaFocaccia
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Torta degli Angeli (Angel Cake)

Ricetta Torta degli Angeli (Angel Cake)

La video ricetta della torta degli Angeli (Angel cake o Chiffon Cake)
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Ricetta Torta Panarello

Vi presento la mitica torta tipo Panarello fatta in casa, una delizia leggera e sofficissima che si scioglie in bocca
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torta 7

Torta di Verdure

Oggi ospitiamo su VivaLaFocaccia una nostra appassionata e collega Blogger che ha preparato una bellissima Torta di Verdure utilizzando la tecnica per fare la sfoglia della Focaccia di Recco.
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angry.person

Provare, provare, provare… provare

Quelle volte in cui io ed Angelo ci mordiamo la lingua prima di rispondere ad alcune domande frequenti...
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carosello

Le 200 Domande e i Consigli per gli Acquisti…

Ecco i motivi per cui c'e' la pubblicita' su VivaLaFocaccia.com
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Papere Pane

Papere 10 – Vittorio 1

Un'altra prova per fare le papere in casa. Qualche miglioramento, ma non ci siamo ancora...
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mad face

Gli Errori Piu’ Comuni dei Food Blogger

Basta!! Non ne posso piu'!!! In questo articolo voglio sfogarmi e togliermi dallo stomaco tutte le cose che mi infastidiscono nelle ricette che si trovano in rete.
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Pane - Papere e Libretti

Papere 10 – Vittorio 0

Sono anni che sto provando a fare le papere ed i libretti in casa. Purtroppo non ci siamo ancora...
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Lievito Madre Secco: prova sul campo

Ciao sono Angelo di VivaLaFocaccia! Oggi vi voglio raccontare di un esperimento che ho fatto nel week-end con un lievito madre attivo secco.
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Come Intagliare la Zucca per Halloween

Halloween e' alle porte, vediamo come si intaglia la tradizionale zucca per halloween
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Ricetta Pumpkin Pie

Ricetta Torta di Zucca (Pumpkin Pie)

Halloween e' alle porte cosi' ho pensato di proporvi la ricetta Torta di Zucca (pumpkin pie) che e' una tradizionale ricetta Americana per Halloween
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