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Our Cats

Sting andFully, the cats of VivaLaFocaccia.com
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Sting the cat

My cat Sting loves to do is to interrupt the filming on my video recipes. Check this out...
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Natale 2012 Luca

Happy 2012

Ecco il nostro tradizionale video musicale di Auguri con i bambini Da tutti noi di VivaLaFocaccia un caloroso augurio di Buon Natale e Buon Anno Nuovo
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Pandoro Semplice

Pandoro Recipe

In the past I published the Pandoro Recipe made with sourdough. This year as Christmas approaches I want to post the recipe for “simple” Pandoro, that is without the rolling in procedure that’s normally used when m
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Grissini

Breadsticks recipe

Uno scambio di email con Elisa di "I Ricami di Aurora" mi ha dato l'ispirazione per fare i grissini torinesi stirati a mano. La ricetta di Elisa richiede due impasti a distanza di un'ora l'uno dall'altro. L'ho provato
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Biova

Biove Bread Video Recipe

Dopo tanti tentativi ho finalmente fatto la video ricetta delle biove. E' un pane piuttosto veloce. Il procedimento e gli ingredienti sono ispirati da una ricetta delle sorelle Simili che mi e' stata segnalata da Sergio.
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Cibatto Forno Legna

Video Recipe for Ciabatta bread baked in a brick oven

Here’s another recipe for the brick oven Alfa Pizza. This time I made simple ciabatta bread without the use of a stand mixer. It’s a simple recipe I had already made in my home oven.
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pizza 34

Your pizzas made with vivalafocaccia recipes

Le foto delle pizze dei fans di VivaLaFocaccia
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Forno Legna AlfaPizza

Cooking Pizza in a Brick Oven

I have just recently recieved my new brick oven , the 4 Pizze from AlfaPizza.it which you can see in this other video where I will teach you how to install it
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Video Recipe for Individual sandwich ciabattas

I’m taking advantage of Grandma Laura’s visit to try some new recipes Grandma Laura is rather sceptical about simplified no knead recipes, so, to convince her, we tried to make a kind of bread she likes very much: s
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4 Pizze Forno

My New Brick Oven

My new brick oven installation
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